为什么现炒茶要至少存放10天后再喝？
现炒茶不仅“火气大”，而且未经过氧化，多酚类含量较高，醛类、醇类含量也多，对胃、肠黏膜有较强的刺激作用，饮用后会引发胃痛、胃胀，所以现炒茶买在回后至少要存放10天后，等多酚类成分充分氧化后，再泡着喝。
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