为什么现炒茶要至少存放10天后再喝？

现炒茶不仅“火气大”，而且未经过氧化，多酚类含量较高，醛类、醇类含量也多，对胃、肠黏膜有较强的刺激作用，饮用后会引发胃痛、胃胀，所以现炒茶买在回后至少要存放10天后，等多酚类成分充分氧化后，再泡着喝。

对身体不好 过去曾有一种说法，认为隔夜茶喝不得，喝了容易得癌症，理由是认为隔夜茶含有二级胺，可以转变成致癌物亚硝胺。 其实这种说法是没有科学根据的，因为二级胺广泛存在于多种食物中，尤以腌腊制品中含

在生大豆中含有胰蛋白酶抑制素和皂素，它能抑制体内蛋白酶的正常作用，并对胃肠道有刺激作用。此种物质只有经高温处理后才被破坏。如果有人们喝了未煮熟的豆浆，便会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。另外，皂素有

生豆有一种毒素，所以豆浆一定要煮熟了喝。

在生大豆中含有胰蛋白酶抑制素和皂素，它能抑制体内蛋白酶的正常作用，并对胃肠道有刺激作用。此种物质只有经高温处理后才被破坏。如果有人们喝了未煮熟的豆浆，便会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。另外，皂素有

宝宝的进餐时间常常是妈妈的头痛时间，因为宝宝吃饭太挑剔了，花了好长时间精心准备的饭食，有时宝宝却毫不领情，连尝都不愿尝一口。不管是任由他不吃，还是强迫他吃，这样的结果都非妈妈所愿。其实，原因可能很简单

习惯，有些地方习惯两顿饭，有些地方四顿饭。 吃饭是生理反应，至于一天几顿，那是长期的习惯养成的，已经成了生理规律，如果你坚持几个月一天两顿，慢慢也会习惯一天两顿。 在发达国家，他们每天也是三顿饭，但

单质溴据有强氧化性强腐蚀性，并且很容易挥发，属于剧毒试剂，为了减少溴的挥发一般都采用液封的方法保存。 减少挥发,且不易溶于水

凡是冷冻食品，如鸡、鸭、鱼、肉、速冻蔬菜等，一经解冻后，一定要尽快食用，不宜存放。尤其不要再冻、再化，循环往复。 鸡、鸭、鱼、肉在冷冻的时候，由于水分结晶的作用，其组织细胞已经受到破坏。一旦解冻，

可能没做好，再去检查一下