炒猪肝前为什么要泡呢?
会有一些病毒，烹饪前用淡盐水浸泡一段时间在拿出来吃。
吃猪肝既有好处也有坏处
肝脏是动物机体中最大的解毒器官
猪从出后到屠宰中间用了不少的药物来治疗一些疾病，还有疫苗的注射。大量的药物残留都集中在肝脏上，体质差的人吃了以后容易出现食物中毒或者过敏现象。
但肝脏中含有丰富的“锌”元素，能促进骨格的生长发育。不过这种元素可用花生米来代替
所以说最好是不要吃肝，包括所有动物的肝脏
是嗎?才聽說過哦,我都是直炒的.
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静静地坐在废墟上，四周的荒凉一望无际，忽然觉得，凄凉也很美
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