请用供求来分析
如果让农民都自己种粮食，把大部分耕地都种成粮食，各地粮食堆积如山，高成本，低价格，贱谷伤农。
自20世纪70年代，石油输出国组织限制石油生产主要是要运用供求杠杆调节石油价格。由于石油为各国的重要能源，其需求缺乏弹性，所以，当降低产量时，石油价格就会上涨。这从短期来看会增加该组织成员国的收益，从长远上来看也有利于世界石油市场的稳定。若该组织不限制石油的生产，则各成员国将因价格下跌而减少其收益
众所周知商品的价格和价值成正比关系而价值又是由产生一件产品所需的劳动时间来确定的，大量的产品的批量生产就会造成社会平均劳动时间的下降，那商品的价值也就下降，价格自然也就下降。
实际应用到“贱谷伤农”上，就是生产稻谷的平均时间下降了，也就成了“贱谷”农民获得的收入也就下降，也就伤农了；还要说的是，从宏观上看，大量的产品产出，造成了社会总产出的上升，也会造成通货膨胀，货币的价值下降，同样会造成“伤农”
20世纪70年代石油输出国组织要限制石油量也是这个道理，要防止社会总产出过剩
