多吃哪几种食物能“保护”心脏？
饮绿茶1杯绿茶中含有丰富的儿茶素，能有效地降低血脂。茶叶是还含有黄烷醇，可增加血液中磷脂含量。而磷脂可减少冠状动脉壁上硬化斑块形成，保证心脏供血畅通。
吃鱼30克每天吃鱼30—50克（最好是肥一点的深水海鱼），可减低心脏病发病危险50%。
吃核桃花3个据研究每人每天吃3个核桃（约30克），罹患心脏病的可能性减少10%。其奥妙在于核桃油脂中的70%为亚油酸等多价不饱和脂肪酸。每天吃一3个桃核可使胆固醇下降5%，故罹患心脏病的可能性降低10%。
吃苹果1个经过805名65—84岁男性试验，每天吃1—2个苹果者，遭受心脏病之害的危险减少一半。
按需摄铁研究证实，血铁高的人罹患心脏病的几率较血铁正常者高出2倍之多。为此科学家提出“按需取铁”的策略。特别是50岁以后，则应限制铁的摄入，用奶、蛋、鱼等含铁相对较少的食品店物取代高铁食物。
补充维生素最新研究表明，人体产生的一种代谢物质高半胱氨酸对心脏有害，致心脏病的作用比胆固醇要高得多，对女性的威胁最大。高半胱氨酸也有“克星”，那就是叶酸、B6、B12等B族维生素。故多吃富含此类维生素的绿叶蔬菜、蘑菇、鱼虾、香蕉等食物，必要时服用维生素药片，可保心脏安康。
饮绿茶1杯绿茶中含有丰富的儿茶素，能有效地降低血脂。茶叶是还含有黄烷醇，可增加血液中磷脂含量。而磷脂可减少冠状动脉壁上硬化斑块形成，保证心脏供血畅通。
吃鱼30克每天吃鱼30—50克（最好是肥一点的深水海鱼），可减低心脏病发病危险50%。
吃核桃花3个据研究每人每天吃3个核桃（约30克），罹患心脏病的可能性减少10%。其奥妙在于核桃油脂中的70%为亚油酸等多价不饱和脂肪酸。每天吃一3个桃核可使胆固醇下降5%，故罹患心脏病的可能性降低10%。
吃苹果1个经过805名65—84岁男性试验，每天吃1—2个苹果者，遭受心脏病之害的危险减少一半。
按需摄铁研究证实，血铁高的人罹患心脏病的几率较血铁正常者高出2倍之多。为此科学家提出“按需取铁”的策略。特别是50岁以后，则应限制铁的摄入，用奶、蛋、鱼等含铁相对较少的食品店物取代高铁食物。
补充维生素最新研究表明，人体产生的一种代谢物质高半胱氨酸对心脏有害，致心脏病的作用比胆固醇要高得多，对女性的威胁最大。高半胱氨酸也有“克星”，那就是叶酸、B6、B12等B族维生素。故多吃富含此类维生素的绿叶蔬菜、蘑菇、鱼虾、香蕉等食物，必要时服用维生素药片，可保心脏安康。
