白萝卜跟胡萝卜可以混着吃吗?
胡萝卜、白萝卜混吃很不科学。白萝卜中维生素C含量非常高,但若和胡萝卜一起混吃,就会大量损失。因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素,它专门破坏白萝卜中的维生素C。同样,其他蔬菜中的维生素C和胡萝卜同时食用也会发生这样的化学反应。
当然可以!!!
胡萝卜、白萝卜混吃很不科学。白萝卜中维生素C含量非常高,但若和胡萝卜一起混吃,就会大量损失。因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素,它专门破坏白萝卜中的维生素C。同样,其他蔬菜中的维生素C和胡萝卜同时食用也会发生这样的化学反应。
当然可以!!!