购买冷饮有何讲究?
看证照 最好到大店、超市购买,对街头小店和批发店经营的冷饮,先看其有无卫生许可证,再看其有无工商营业执照。 看标识 每种冷饮的标识上应有厂名、厂址、保质期、生产日期、贮存条件、成分含量、添加剂名称等内容。 看包装 外包装应整洁、完整、不破损,封口应严密,无渗水。 看形态 成品冷饮不应变形、软塌,质地柔软、细腻,不含粗粒和明显冰晶。 看总固形物 国家推荐性标准要求,冰淇淋的总固形物要大于等于30%,雪糕大于16%即可,否则冷饮化冻后吃到的是“一泡水”。
看证照 最好到大店、超市购买,对街头小店和批发店经营的冷饮,先看其有无卫生许可证,再看其有无工商营业执照。 看标识 每种冷饮的标识上应有厂名、厂址、保质期、生产日期、贮存条件、成分含量、添加剂名称等内容。 看包装 外包装应整洁、完整、不破损,封口应严密,无渗水。 看形态 成品冷饮不应变形、软塌,质地柔软、细腻,不含粗粒和明显冰晶。 看总固形物 国家推荐性标准要求,冰淇淋的总固形物要大于等于30%,雪糕大于16%即可,否则冷饮化冻后吃到的是“一泡水”。