海带炖排骨 海带发好,煮上5-10分钟。排骨用开水煮一下,然后用糖炒上颜色,然后放葱姜蒜,八角,翻炒一下,放料酒,酱油,翻炒,放水,大火煮开,换小火炖,自己把握分寸,喜欢烂的旧多炖会儿。 就这样,DONE!