星鳗跟普通鳗鱼有何不同?
星鳗的油脂比一般鳗鱼的油脂少也比较清淡，我也比较爱吃星鳗，在日本吃过后就爱上了，烤过后做了寿司超好吃的。
鳗鱼属于 辐鳍鱼纲class actinopterygii ----新鳍鱼亚纲subclass neopterygii ----鳗鲡目order anguilliformes ----康吉鳗亚目suborder congroidei ----康吉鳗科 family congridae 33属 159种 前唇鳗属genus acromycter 4种 阿氏前唇鳗 acromycter alcocki 大西洋前唇鳗 acromycter atlanticus 灰前唇鳗 acromycter nezumi 巴哈马前唇鳗 acromycter perturbator 奇鳗属genus alloconger 1种 奇鳗 alloconger anagoides 大奇鳗 alloconger major 白穴奇鳗 alloconger shiroanago 穴鳗属genus anago 0种 穴鳗 anago anago 美体鳗属genus ariosoma 21种 穴美体鳗?(白锥体康吉鳗) ariosoma anago 拟穴美体鳗?(拟锥体康吉鳗) ariosoma anagoides 长美体鳗 ariosoma anale 美体鳗 ariosoma balearicum 小牙美体鳗 ariosoma coquettei 条纹美体鳗?(锥体康吉鳗) ariosoma fasciatus 吉氏美体鳗 ariosoma gilberti 带齿美体鳗 ariosoma imptessa 贪食美体鳗 ariosoma marginatus 钝齿美体鳗 ariosoma mauritianum 米克氏美体鳗 ariosoma meeki 梅氏美体鳗 ariosoma mellissi 南希美体鳗?(南希锥体康吉鳗) ariosoma nancyae 黑鳍美体鳗 ariosoma nigrimanus 菲律宾美体鳗 ariosoma obud 蛇眼美体鳗 ariosoma ophidiophthalmus 许氏美体鳗 ariosoma schleelei 月眼美体鳗 ariosoma selenops 大美体鳗?(大锥体康吉鳗) ariosoma shiroanago major 细美体鳗 ariosoma shiroanago shiroanago 印度洋美体鳗 ariosoma sokotranum 星鳗属genus astroconger 0种 星鳗 astroconger myriaster 皮须康吉鳗属genus bassanago 3种 皮须康吉鳗 bassanago albescens 宽头皮须康吉鳗 bassanago bulbiceps 糙皮须康吉鳗 bassanago hirsutus 深海康吉鳗属genus bathycongrus 16种 巴氏深海康吉鳗 bathycongrus baranesi 布氏深海康吉鳗 bathycongrus bullisi 南太平洋深海康吉鳗 bathycongrus geminus 小斑深海康吉鳗 bathycongrus guttulatus 大尾深海康吉鳗 bathycongrus macrocercus 大斑深海康吉鳗 bathycongrus macrurus 深海康吉鳗 bathycongrus nasicus 多孔深海康吉鳗 bathycongrus polyporus 伦氏深海康吉鳗 bathycongrus randalli 网格深海康吉鳗 bathycongrus retrotinctus 鲁氏深海康吉鳗 bathycongrus roosendaali 斯氏深海康吉鳗 bathycongrus stimpsoni 三线深海康吉鳗 bathycongrus trilineatus 杂色深海康吉鳗 bathycongrus varidens 古巴深海康吉鳗 bathycongrus vicinalis 瓦氏深海康吉鳗 bathycongrus wallacei 渊油鳗属genus bathymyrus 2种 锉吻渊油鳗?(深海糯鳗) bathymyrus simus 史氏渊油鳗 bathymyrus smithi 深海尾鳗属genus bathyuroconger 1种 深海尾鳗 bathyuroconger vicinus 外鳃康鳗属genus blachea 1种 外鳃康鳗 blachea xenobranchialis 大唇康吉鳗属genus chiloconger 2种 大唇康吉鳗 chiloconger labiatus 钝大唇康吉鳗 chiloconger obtusus 似大唇康吉鳗 chiloconger similis 康吉鳗属genus conger 12种 灰康吉鳗?(灰糯鳗) conger cinereus 欧洲康吉鳗 conger conger 暗康吉鳗 conger erebennus 佳味康吉鳗 conger esculentus 日康吉鳗?(日本糯鳗) conger japonicus 星康吉鳗?(繁星糯鳗) conger myriaster 大西洋康吉鳗 conger oceanicus 寡孔康吉鳗 conger oligoporus 圆肛康吉鳗 conger orbignianus 多齿康吉鳗 conger triporiceps 维氏康吉鳗 conger verreauxi 威氏康吉鳗 conger wilsoni 大口康吉鳗属genus congriscus 1种 大口康吉鳗 congriscus megastomus 康吉体鳗属genus congrosoma 1种 埃氏康吉体鳗 congrosoma evermanni 双康吉鳗属genus diploconger 1种 多点双康吉鳗 diploconger polystigmatus 颌吻鳗属genus gnathophis 21种 阿氏颌吻鳗 gnathophis andriashevi 黑肠颌吻鳗 gnathophis bathytopos 大眼颌吻鳗 gnathophis bracheatopos 南非颌吻鳗 gnathophis capensis 卡塔利颌吻鳗 gnathophis catalinensis 带纹颌吻鳗 gnathophis cinctus 雪颌吻鳗 gnathophis codoniphorus 多孔颌吻鳗 gnathophis habenatus 异颌吻鳗 gnathophis heterognathos 异纹颌吻鳗 gnathophis heterolinea 细身颌吻鳗 gnathophis leptosomatus 长尾颌吻鳗 gnathophis longicauda 褐头颌吻鳗 gnathophis musteliceps 薄唇颌吻鳗 gnathophis mystax 穴颌吻鳗 gnathophis nystromi ginanago 尼氏颌吻鳗?(鲱突吻鳗) gnathophis nystromi nystromi 佩氏颌吻鳗 gnathophis parini 斯氏颌吻鳗 gnathophis smithi 加勒比颌吻鳗 gnathophis tritos 野颌吻鳗
