葱爆羊肉的作法是什么？
葱爆羊肉 所需材料： 羊肉 ... 350公克 油 ... 3汤匙 蒜 ... 1汤匙(切碎) 芫荽 ... 1棵(切好)a 料太白粉 ... 1茶匙辣椒粉 ... 1茶匙酱油 ... 1汤匙油 ... 1茶匙b 料葱 ... 2杯(连叶切丝)酱油 ... 1汤匙麻油 ... 1汤匙作法步骤：羊肉切成薄片，与 a 料拌合腌置 15 分钟。油入锅烧热，蒜入锅，爆香，加入羊肉丝翻炒至变色，加入 b 料，炒 30 秒钟，洒上芫荽，盛起，趁热吃。备注：依此法可做葱爆牛肉。以牛腰肉代替羊肉，唯辣椒粉应减少，因为牛肉味道不比羊肉强烈。蒜和麻油量可减少，甚至省略。
葱爆羊肉材料：羊肉（五花肉）200g 大葱、酱油15g 油30g 盐糖酒作法：羊肉切一点五分平方的薄片，大葱成一寸长的斜片，放入碗中加酱油、盐糖少许搅拌之 铁锅中放入油以强火热到冒青烟时，放入羊肉及葱及调味料全部倒入大火炒均即可
