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披萨饼怎么做?

王朝干货·作者佚名  2011-12-16  
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你说的是pizza吧?pizza酱洋葱 黄油 没啥特别的粘cheese,要专用的,否则拉不出丝水果 随意啦 - 草莓 菠萝 杨桃青椒 - 普通的灯笼椒,你要喜欢辣的,就用一部分尖椒自发粉,鸡蛋,牛奶培根 - bacon(一种片状的腌肉)豌豆,玉米香菇 - 要水发好的呀调料:盐,味精,胡椒粉,酸辣汁,橄榄油等呵呵,说了半天,开始做吧做法1,先和面,将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加大约250ml牛奶的量可以做两张pizza,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵2。等面发酵的时候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小块3。烤盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进考盘,因为没有圆盘,只能作方的了。注意中间薄,边缘后,这样pizza才有边4。抹上pizza酱,可以根据口味在加些胡椒或是盐等调料5。把蔬菜水果、培根等发在上面,搭配可以按自己口味,我的做法是:蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇,水果培根用豌豆、玉米、草莓、菠萝、培根。可以在上面再撒一些酱料6。用绞丝器将cheese绞成丝撒在pizza上,要多哦,这样才好吃7.烤箱预热,220度,烤20分钟左右,应该在上面盖一层锡纸,避免上面过热把 cheese烤糊8.看看拉的丝长不长,有没有食欲啊!

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