面疙瘩的加料是什么？
我煮都是：先下油锅爆香虾皮或虾仁,再放葱白爆香接着放水,水滚放入面疙瘩,快好了在放入先阉过的肉丝(如果是放肉丝先把肉丝放在碗内加一点酱油、一点点的酒、玉米粉或蕃薯粉或太白粉都可以,拌均匀放一边,如果是放绞肉就不用阉,直接在爆香材料时一起放入爆)调味、再放入青菜,打个蛋(蛋要打散)就大工告成,你就有一碗香喷喷又美美的面疙瘩可以品嚐了。
还可以加肉丝.鸡肉丝.鱼肉.蕃茄.高丽菜. 喜欢吃什么都可以加
我妈主的时候是+绞肉+青菜(小白菜)+葱+油葱+洪罗拨+芹菜，你可以参考看看，加洋葱未到好像会怪怪
