河豚鱼,哪个部位毒性最强?
河豚鱼的毒素主要存在于卵巢和肝脏部位,其次在肾脏, 血液,眼睛、鱼鳃、鱼皮等部位,有的河豚鱼,肉中也含有毒素。冬季和春季间,卵巢毒素 的毒性最大,如果人们吃了如手指般大的一块鱼卵,就会严重中毒。
河豚鱼体内只含有一种毒素,称为河豚毒素。在鱼体部位中以卵、卵巢、皮、肝的毒力最强,肌肉毒力较小,对河豚鱼中毒患者尚无特效的解救药物。
胆
河豚鱼,毒性最强部位有卵、卵巢、睾丸、肝脏,含剧毒;其次是肠道、血液、鳃、肾、脑髓、皮肤、眼睛、肌肉等。河豚在产卵期的毒性最强。它是一种神经毒,叫河豚毒素,河豚酸。这种毒素在高于摄氏220度下才能分解。
卵巢(精巢)及精卵子,肝脏含量最高,其次为血液及内脏