如何做面條會更好好吃?
拉面好吃啊
1、和面:软硬要适当(还可根据个人爱好,放个鸡蛋等),面要醒好;
2、汤:可分浑的或素的——根据自己的喜好调配,汤不能太少——汤面比例适中,菜适量;
3、下面:火要大,面放一点等锅开了再放一点(不要一次丢进去),煮的“软硬”自己掌握。
以上三点哪个方面有欠缺都不妥。
拉面好吃啊
1、和面:软硬要适当(还可根据个人爱好,放个鸡蛋等),面要醒好;
2、汤:可分浑的或素的——根据自己的喜好调配,汤不能太少——汤面比例适中,菜适量;
3、下面:火要大,面放一点等锅开了再放一点(不要一次丢进去),煮的“软硬”自己掌握。
以上三点哪个方面有欠缺都不妥。