欧洲旅游：关于产业发展及组织管理的全新研究
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作者： 冯翔著
出 版 社： 中国旅游出版社
出版时间： 2009-6-1字数：版次： 1页数： 324印刷时间：开本： 16开印次： 1纸张：I S B N ： 9787503237782包装： 平装内容简介
《上海旅游资源与文化发展创新基地学术前沿丛书》是上海市教育委员会高水平特色项目“上海旅游资源与文化发展创新基地”项目建设的主要成果之一。
近年来，随着我国改革开放的不断深入以及市场经济体制的不断完善，旅游业获得了全方位的发展，国家确定的旅游业作为国民经济新的增长点的大政方针逐步落实，旅游业在国民经济中的作用不断显现。“把我国建设成世界旅游强国”已经成为国家旅游业的发展目标。根据世界旅游组织预测，到2015年，中国将成为世界上第一大旅游接待国、第四大旅游客源国和世界上最大的国内旅游市场。届时，我国入境过夜旅游者将达到1亿人次；国内旅游者将达到28亿人次，人均出游2次；出境旅游者将达到1亿人次，三大市场旅游者总量将达30亿人次左右。当前，旅游业在我国的很多地区，尤其是中西部地区，己经成为区域经济的支柱产业。旅游业成为扩大就业领域、加快服务业发展的重要途径；同时旅游也成为城市与区域对外形象宣传的重要名片以及建设和谐社会的重要内容。旅游从过去富人的权利，变为每个公民日常生活的一部分；传统的“白天逛大庙，晚上睡大觉”的观光旅游己经越来越难以满足广大人民群众的需要。休闲度假、生态旅游、体育旅游和奖励旅游等新兴旅游项目受到人们的普遍欢迎。与旅游关系密切的会展产业、邮轮邮艇产业、文化娱乐业等也蓬勃发展。此外，旅游企业管理也在发生着深刻的变化，如酒店的集团化经营、分时度假产品的开发、旅游电子商务等。中国旅游业正进入转型升级的阶段，其发展过程中所出现的新趋势和新业态也要求我们密切关注旅游业的发展趋势，积极去探索新形势下的发展热点和难点问题，以促进我国旅游产业更加健康、更加快速地向前发展。
目录
序言
第一章概论
第一节研究目的及专著结构
第二节研究方法
第三节理论基础
第四节总结
第二章欧洲旅游产业发展
第一节欧洲旅游业发展现状
第二节欧洲旅游业发展趋势
第三节总结
第三章欧洲旅游组织管理
第一节欧盟旅游处
第二节 国家级旅游主管部门
第三节省级旅游主管部门
第四节市级旅游主管部门
第五节总结
第四章都市地区的工业旅游
第一节理论基础
第二节案例研究
第三节分析与总结
第五章都市地区的文化旅游
第一节政策与统计系统
第二节案例研究
第三节总结
第六章都市地区的都市旅游
第一节相关概念和理论基础
第二节案例研究
第三节总结
第七章都市地区的滨海旅游
第一节相关概念与理论研究基础
第二节案例研究
第三节总结
参考文献
后记
书摘插图
第一章 概论
第一节研究目的及专著结构
国际旅游业的发展已经由快速发展阶段步入了缓慢增长阶段，但世界旅游市场仍具有相当大的发展潜力和广阔的发展空间。目前，中国旅游业发展迅速，中国国内的旅游设施、旅游软件服务、电子旅游等新旅游业态蓬勃发展，入境游和出境游游客规模和数量上升迅速。了解西方，尤其是西欧旅游业的发展现状和趋势将对中国旅游业的未来发展提供很多建议和帮助，有助于进一步加快中国旅游业的发展，促进和提高旅游业的现代化管理水平，推动中国旅游业向深度和广度进军，对构建社会主义和谐社会和实现到2020年把中国建设成为世界旅游强国的宏伟目标等都有着重大的意义和作用。
本专著的研究出发点是区域经济学和公共管理学理论视角下的欧洲旅游研究，拟解决的核心学术问题有三个，即欧洲旅游业的产业发展及组织管理呈现何种态势?这些态势在欧洲的具体表现如何?这些态势能够带给中国旅游界哪些建议和启迪?
在本专著中，旅游的概念采用世界旅游组织（UNWTO）对旅游的定义，即任何到惯常活动地区外的地方且连续逗留时间少于12个月的活动。欧洲的概念选取的是狭义概念，即非东欧的西欧、北欧、南欧经济发达地带。本专著的主要读者群是国家政府研究机构、旅游研究者、政府旅游主管人员、旅游从业人员、大学旅游专业本科生及硕士生、公司企业相关人员。本专著立足区域经济学理论，并在某种程度上和公共管理学理论相交叉，以定性研究、实例研究为主要研究手段，以定量研究为辅助研究手段。
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