一碗面(汤面干面异国面60道)
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品牌: 赵柏淯
基本信息·出版社:辽宁科技出版社
·页码:120 页
·出版日期:2003年
·ISBN:7538138153
·条形码:9787538138153
·包装版本:第1版
·装帧:平装
·开本:32开
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内容简介面条是中国传统食品之一,本书即向你介绍了各类花式品种面食的详细制作方法。同时,配合彩图插页用美食妆点您的百味人生。
编辑推荐面条是中国传统食品之一,本书即向你介绍了各类花式品种面食的详细制作方法。同时,配合彩图插页用美食妆点您的百味人生。
目录
序/分享玩面团的乐趣
1 手工面条制作
2 煮一碗好吃的面
3 面条儿站出来
4 高汤制作及保存
一 家常汤面
……[看更多目录]