一杯沧海:我与青岛啤酒
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品牌: 金志国
基本信息·出版社：中信出版社
·页码：261 页
·出版日期：2008年
·ISBN：7508611780/9787508611785
·条形码：9787508611785
·包装版本：1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
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内容简介《一杯沧海:我与青岛啤酒》作者追溯了自己在青岛啤酒几十年的职业生涯，回顾了自己从洗瓶工到总裁的心路历程，记录了迈向新的一百年的青啤的发展之路，梳理和总结了担任青啤总裁多年的经验和体会，毫无保留地与读者一起分享在战略、品牌、管理、国际化等各方面的成功经验以及改革的艰辛历程。
如何让青岛啤酒，这个具有百年历史的但在年轻人眼里已经陈旧的品牌，重新焕发新的生机和活力，成为现代人青睐的时尚品牌？
如何让青岛啤酒，这个典型的国营企业在市场经济条件下彻底脱胎换骨，改造成为与国际接轨的、制度健全、系统经营、市场化运作的现代企业？
中国的企业平均寿命只有三到五年，中国的企业家如何打造永续经营的基业长青的世界级公司？
作者简介金志国，青岛啤酒股份有限公司总裁，第十届、第十一届全国人大代表，中欧国际工商学院EMBA硕士、青岛大学理学博士。荣膺2005“中国品牌十大年度人物”、2006十大“人民尊敬企业家”、2007“十大中国经济年度人物”。
金志国于1975年进入青啤公司前身青岛啤酒厂工作， 2001年8月任青啤公司总裁，在他的带领下，青岛啤酒销售收入从2002年的69亿元增长到2007年的135亿元，晋升世界啤酒前八强。
2008年6月起，任青啤集团董事长。
媒体推荐金志国先生在书中表示他立志要将青啤集团发展成为基业长青的企业，我非常赞同，这正是百年品牌所需要的基因：尽管市场竞争会愈来愈激烈，但我相信，面对全球化、信息化的挑战，充满激情的金志国先生和青啤的员工们已经做好了迎战的准备。
——海尔集团首席执行官 张瑞敏
这本书我几乎是一口气读完的，它气势磅礴，讲述的不仅仅是金志国个人的奋斗史，也不仅仅是青啤过去十几年的发展史，更是典型的国有企业在向市场经济转轨过程中脱胎换骨的历史，是中国啤酒业过去十几年的风云史，也是中国企业国际化的实验史，中国经济在世界上崛起的历史！
——北京大学光华管理学院院长 张维迎
拜读完金志国先生在青啤工作三个余年的心路历程，尤其是其担任青啤总裁这七年来带领青啤不断开拓创新的林林总总，我深深感到，金志国先生运筹青啤从“做大做强”转向“做强做大”，提升自身在市场上的竞争力，保持百年青啤品牌名誉海内外长久不衰的宝贵经验值得更多的中国企业家借鉴。
——中欧国际工商学院副院长兼中方教务长 张维炯
青啤是百年老店，未来一百年之后，也许目前很多的优秀公司不会存在了，但我相信青啤一定会继续存在发展。正是在这种意义上，我强烈推荐金志国先生的这本书，从中我们不仅可以收获金总融贯中西的管理智慧与经营思想，更重要的，我们从中可以体会一个百年老店持续的真谛。在一个浮躁的年代，我们可以从这本书，从青啤百年史中获得思想的宁静！
——锡恩企业管理顾问公司总经理 姜汝祥
一家做了105年啤酒的公司，和一个做了33年啤酒的企业家，它和他是怎样一次次克服艰难、超越自我、实现激情的绽放和组织的再造?
这是金志国想要告诉我们的商业故事。中国商业界一直缺少一个基业长青的案例，在这本书里，我们看到了一个伟大的可能性。
——财经作家 蓝狮子出版人 吴晓波
编辑推荐《一杯沧海:我与青岛啤酒》不仅仅是青岛啤酒的发展史，也不仅仅是一个企业家的经验总结，同时更是中国国有企业向世界级公司迈进的真实历程，也是一代企业家追求从优秀到卓越、打造基业长青的国际一流企业的奋斗史。
目录
自序 我的心路历程
序一 青岛啤酒给我的其实
序二 成功的接班，辉煌的再造
第一章 临危受命
不测风云
重托如山
做什么都要做到最好
助理专业户
第二章 来自西北的狼
贴着市场跑
终端拦截——汉斯重获新生就叫“西北狼”
债务重组第一例
第三章 公司成长的两条腿
上市、收购、扩张
从”做大做强”到“做强做大”
市场运营支撑资本整合
用最少的资金控制最多的资产
银城幕后
第四章 与AB联姻
5%伏笔
拉锯谈判
审批在最后一天得到
AB的影子总裁
AB与哈牌的“情人关系”
第五章 江轮入海
百年华诞
百岁归零
江轮入海
第六章 国际化不是赶远集
我有一个梦想
海外受宠
把国际化的目标抬高
第七章 台湾试水
首入宝岛
青啤“台风”席卷台湾
入乡随俗
台湾建厂
第八章 狼狗文化
名狗变狼狗
鲇鱼效应
和超越你的对手做朋友
第九章 对“贵族病”开刀
管理大清仓
第二次管理革命
一次脱胎换骨的手术
变革的逻辑
第十章 激情酿造商
激情成就梦想
使命无处不在
做专家，不做杂家
第十一章 畅饮的快乐
品质的信仰
青啤的品质基因
质量无小事
口味一致性工程
专家标准到消费者标准
第十二章 1+1品牌战略
牌子Vs.品牌
品牌聚焦
品牌的强身健体
第十三章 摊煎饼与蒸馒头
新鲜度管理战略
丰产又丰收
先有市场后有工厂
三位一体
第十四章 没有“权力”的总裁
总裁不是专家门诊
管理时钟
尽人之智
管骆驼与管兔子
经营知识
第十五章 董事长与总裁
令人敬重的老班长
董事会不是花瓶
后记赢
……[看更多目录]
序言成功的接班辉煌的再造
在2000年CCTV经济年度人物的颁奖典礼上，作为时任青岛啤酒股份有限公司总经理彭作义的颁奖嘉宾，我当场问“横刀立马彭大将军”:你的胃口很大，从南到北吃进去这么多企业，但我不知道你消化功能如何，会不会拉肚子？彭作义情绪激昂地回答：我们收购嘉士伯的时候，舆论是一边倒，因为作为民族啤酒工业我们两年收购了5家外国啤酒企业。但是进入北京后，有人就说青啤进京是不是走了滑铁卢等等。不过，数字已经做了很好的回答。
时隔半年多，2001年7月31日傍晚，年仅56岁的彭作义在海边游泳时，心脏病发作猝然去世。
彭作义的猝然去世，使青啤失去了一位统帅，不仅青啤内部人，而且社会上许多人，包括我自己，都对青啤的未来发展担忧：由彭作义缔造的松散的青啤帝国还是否能继续健康发展？这里的关键是：彭作义之后，青啤是否能选出一位优秀的接班人？
2001年8月25日，在青啤新的总经理宣布之前，《中国经济时报》记者单羽青以青啤为背景，就企业接班人问题对我做了一次采访（采访内容收录在我的《竞争力与企业成长》一书）。记者告诉我，在她采访青啤时，董事长李桂荣曾说过一句话，政府选人的标准是“好人里面选能人”，企业选人的标准应该是“能人里面选好人”。李董事长还说，青啤公司领导班子很务实，在青岛市政府有关部门考察过程中，没有一位副总说我怎么样。他怎么样，而是从公司发展角度分析，首先讨论青啤需要什么样素质的领导人，特别强调创新和市场开拓能力。
记者还告诉我，在青啤继任者人选上，有一个内部产生还是外派的问题。他们已经决定继任者由青啤内部产生。并且，听说总经理人选已经确定为现在总经理助理。北方事业部总经理金志国，他将作为唯一的候选人报请几天之后的董事会。希望我谈谈自己的看法。
我告诉记者，一般来说，如果企业处于健康发展期，那么，一个好的继承人一定要保持公司战略的连续性。基本管理风格的一致性和新任领导人的忠诚度，这时便需要从公司内部选择。成功的公司通常都是通过内部逐步提拔选择CEO的继承人，像GE的JackcWelchc和其继任者Emelt都是内部提拔上来的。但在企业遇到危机时，如果企业经营状况不佳，股东们对现任总经理不满意，这时就需要一个全新的领导，最好从外部产生，并且与前任风格完全不同。而一旦从外部选择，将同时向社会传递一个信号：企业即将进行大的变革了。俗话说，外来的和尚好念经嘛。青啤公司目前的经营发展状况稳定扩张，并不需要剧烈的变革，相反应该完成整合前几年收购兼并的企业，这就需要一个熟悉青啤了解青啤的继任者，所以我的判断是，内部选择应是合适之举。
我还告诉记者，其实，国外许多公司选拔CEO继任者都是从整个公司中选择，而不是从二把手中选择。一般来说，公司第二把手需要的素质和一把手有很大区别。一把手出思路出战略，二把手听从指挥执行决策，时间长了，二把手相对来说就缺少了许多开拓精神和战略眼光。实际上，金志国继任后将面临的问题比彭作义要大得多，这就是我在中央电视台颁奖晚会上说的，胃口大但消化不好很可能会拉肚子。继任者要消化整合前任购并的40多家工厂并非易事。从私人的角度讲，彭作义的英年早逝是个悲剧，但从领导者的角度看则是个完美的句号，而金志国现在的关键就是破局——如何打开句号继续前进。
当时我对金志国并不了解，但我感到青啤选接班人的方式确实与一般国有企业不同，选择标准是基于企业的发展，而非基于人事安排，至少没有那么多勾心斗角的事情。这或许就是青啤的希望所在。
我第一次见到金志国大约是在两年之后青岛的一次饭桌上。在与他的一个多小时的交谈中，我确实感到他是一位杰出的企业家，他身上确实具备一位优秀企业领导人的素质，那就是愿景，使命感，激情，及创新精神和脚踏实地的作风。确实如彭作义生前所说的，金志国天生就是“干一把手的材料”。他对自己所从事的事业如此充满激情，满怀信心，对自己所处的行业和企业如此了如指掌，如数家珍，对自己所遇到的难题和挑战能如此胸有成竹，求变创新。有这样的领导人，是青啤的幸运。
自金志国接任青啤公司总经理以来，将近7年时间过去了。事实证明，彭作义的继任者选对了，金志国没有辜负青啤人和社会对他的期待。青啤不仅没有随彭作义的离去而停滞不前，而且在金志国领导下变得更加辉煌。金志国上任后坚定地踩住了青啤急速扩张的刹车，以“内部整合”替代“外部扩张”，通过规范管理制度，重塑企业文化，成功地整合了原本松散的青啤帝国，把青啤从计划经济体制下的“狗”转变为市场经济中的“狼狗”，并且以稳健的步伐走在“双向国际化”的道路上。可以豪不夸张地说，金志国再造了青啤！
金志国的《一杯沧海》我几乎是一口气读完的。这本书气势滂湃，讲述的不仅仅是金志国个人的奋斗史，也不仅仅是青啤过去10几年的发展史，更是典型的国有企业在中国向市场经济转轨过程中脱胎换骨的历史，是中国啤酒业过去10几年的风云史，也是中国企业国际化的实验史，中国经济在世界上崛起的历史！
优秀的企业是一代代优秀的企业家接力缔造的。彭作义把青啤做大，金志国把青啤做强。愿青啤一路走好。愿中国有更多的像彭作义和金志国这样的企业家。
北大光华管理学院院长张维迎
