化工原理实验(汪学军)
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作者： 汪学军，李岩梅，楼涛主编
出 版 社： 化学工业出版社
出版时间： 2009-7-1字数：版次： 1页数： 134印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787122054784包装： 平装内容简介
本书从化工原理实验的共性出发，内容包括化工原理实验概述、实验误差及数据处理、实验常用参数的测量技术与仪表、化工原理操作实验、化工原理演示实验、化工原理实验数据的计算机处理及附录七部分。本书理论联系实际，强调工程观点，具有较强的可读性和实用性。
本书可作为高等院校化学工程与工艺及其相关专业的化工原理实验课的教学用书，也可供化工、轻工、石油、食品、环境等领域的科研、生产技术人员参考。
目录
第1章化工原理实验概述
1.1化工原理实验的意义和特点
1.1.1化工原理实验的意义
1.1.2化工原理实验的特点
1.2化工原理实验的教学目的与教学要求
1.2.1化工原理实验的教学目的
1.2.2化工原理实验的教学要求
1.3化工原理实验报告
1.4化工原理实验室守则
第2章实验误差及数据处理
2.1实验误差
2.1.1误差的定义
2.1.2误差的表征
2.1.3误差的表示
2.1.4误差的分类
2.1.5随机误差的正态分布
2.1.6实验误差的估算和分析
2.1.7实验误差的消除
2.2实验数据的有效数字
2.2.1有效数字
2.2.2有效数字舍入规则
2.2.3有效数字的计算规则
2.3实验数据处理
2.3.1列表法
2.3.2图示法
2.3.3数学模型法
第3章实验常用参数的测量技术与仪表
3.1温度测量
3.1.1膨胀式温度计
3.1.2压力式温度计
3.1.3热电阻温度计
3.1.4热电偶温度计
3.2压力测量
3.2.1液柱式压力计
3.2.2弹性式压力计
3.2.3电气式压力计
3.2.4压力测量中的技术要点
3.3流量测量
3.3.1面积式流量计
3.3.2压差式流量计
3.3.3速度式流量计
3.3.4容积式流量计
3.4功率测量
3.4.1功率的定义和单位
3.4.2功率的测量方法
3.5折射率测量
3.5.1阿贝折射仪的工作原理与结构
3.5.2阿贝折射仪的使用方法
3.5.3阿贝折射仪的仪器校正
第4章化工原理操作实验
实验一雷诺数测定实验
实验二流体能量转换测定实验
实验三离心泵特性曲线测定实验
实验四流体流动阻力测定实验
实验五恒压过滤常数测定实验
实验六对流传热系数测定实验
实验七固体流态化测定实验
实验八筛板塔精馏效率测定实验
实验九填料塔吸收系数测定实验
实验十恒定干燥特性曲线测定实验
第5章化工原理演示实验
实验十一柏努利方程演示实验
实验十二旋风分离器演示实验
第6章化工原理实验数据的计算机处理
6.1化工原理实验数据处理软件的安装
6.2化工原理实验数据处理软件的使用——学生
6.2.1软件的操作流程
6.2.2注册与登录
6.2.3软件功能简介
6.2.4实验原始数据处理
6.2.5实验结果显示与保存
6.3化工原理实验数据处理软件的使用——教师
6.3.1软件的操作流程
6.3.2登录
6.3.3实验数据查询与管理
6.3.4系统管理
附录一法定计量单位及单位换算
附录二化工原理实验常用数据表
参考文献
书摘插图
第2章 实验误差及数据处理
2.1实验误差
通过实验测量所得的大量数据是实验的初步结果，由于实验方法和实验设备的不完善、周围环境的影响以及人的观察力、测量程序等限制，实验测量值和真值之问，总是存在一定的差异。即误差的存在是必然的，具有普遍性。因此，研究误差的来源及其规律性，尽可能地减小误差，得到更准确的实验结果，对于寻找事物的规律，发现可能存在的新现象是非常重要的。
为了评定实验数据的精确性或误差，认清误差的来源及其影响，需要对实验的误差进行分析和讨论。由此可以判定哪些因素是影响实验精确度的主要方面，从而在以后实验中进一步改进实验方案，缩小实验测量值和真值之间的差值，提高实验的精确性。
2.1.1 误差的定义
误差是实验测量值（包括直接和间接测量值）与真值（客观存在的准确值）之差。误差的大小表示每一次测得值相对于真值不符合的程度。误差有以下含义。
（1）误差永远不等于零不管人们主观愿望如何，也不管人们在测量过程中怎样精心细致地控制，误差还是要产生的，不会消除，误差的存在是绝对的。
（2）误差具有随机性 在相同的实验条件下，对同一个研究对象反复进行多次的实验、测试或观察，所得到的不是一个确定的结果，即实验结果具有不确定性。
（3）误差是未知的 通常情况下，由于真值是未知的，研究误差时，一般都从偏差入手。
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