饭店收银技术
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参考价格: 点此进入淘宝搜索页搜索分类: 图书,旅游,旅游理论与实务 ,旅游管理,餐饮酒店管理,
作者：
出 版 社： 旅游教育出版社
出版时间： 1999-8-1字数： 364000版次： 1页数： 498印刷时间： 1999/08/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787563708017包装： 平装编辑推荐
编写此套系列教材的目的，是为了全面总结目前我国旅游高校教材建设现状，规范和指导教材建设，使全国旅游高校重视教学和科研，加快我国旅游学科和专业建设，探索和研究我国旅游业实际问题，理论联系实际，从而指导旅游业的发展，解决旅游业发展中的实际问题。
内容简介
本书共分为八章，主要内容包括概论、手工收银技术、机器在收银中的应用、计算机在收银中的应用、收银部门内部控制、外币兑换业务、贵重物品寄存业务、收银部门各岗位职责等，并附有中、英文对照收银业务词汇、收银业务实用英文情景会话、收银业务十案例等内容。本书具有知识性、实用性、理论性的特点，是全国旅游院校、旅游行业岗位培训系列统编教材。
作者简介
目录
第一章 概论
第二章 手工收银技术
第三章 机器在收银中的应用
第四章 计算机在收银中的应用
第五章 收银部门内部控制
第六章 外币兑换业务
第七章 贵重物品寄存业务
第八章 收银部门各岗位职责
附录1 中、英文对照收银业务词汇
附录2 收银业务实用英文情景会话
附录3 收银业务十案例
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