大葱育种
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作者： 张启沛，魏佑营，栾兆水编著
出 版 社：
出版时间： 2008-5-1字数： 165000版次： 1页数： 186印刷时间： 2008/05/01开本： 32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787802335431包装： 平装内容简介
该书是目前出版的有关中国大葱育种方面不可多得的一本专著，其内容丰富、覆盖面广，书中所引用的许多数据、资料是作者及其同事们多年研究的心血和结晶，有的是首次发表，这使本书具有更严谨的科学性和新颖性。同时，本书在深人阐述遗传育种理论的同时，还系统介绍了大葱育种中的选择育种、杂交育种、不育系利用和良种繁育技术等，这使本书具有更强的实用性。另外，本书文字流畅，叙述深入浅出，不仅适合于研究院所科研人员和高校师生阅读，而且对于文化程度较低的从事大葱产业的有关人员也是一本通俗易懂的好书。
张启沛教授在很好地完成教书育人事业的同时，坚持大葱遗传育种研究30余年，为中国大葱的科学研究和产业发展做出了重要贡献，值此《大葱育种》出版之际，谨向读者推荐，并乐之为序。
目录
导论
一、大葱在农业生产上的意义
二、大葱的利用价值
三、大葱育种工作成就和任务
四、大葱育种目标和途径
第一章 大葱的起源与分布
一、起源
二、分布
第二章 大葱的近缘栽培植物与种质资源
一、葱的植物学分类地位及近缘栽培作物
二、大葱种质资源
第三章 大葱的植物学特征
一、染色体组型
二、主要形态特征
第四章 大葱的生物学特性
一、生长周期
二、花芽分化
三、授粉受精
四、对环境条件的要求
第五章 大葱品种资源的研究与利用
一、抢救大葱品种资源的重要性
二、收集
三、登记
四、研究和鉴定
五、保存
六、利用
七、创新
第六章 大葱选择育种
一、大葱选择育种的遗传学基础
二、混合选择
三、母系选择
四、自交和混合选择
五、轮同选择
六、综合品种选育
七、提高选择效果的措施
第七章 大葱杂交育种
一、概述
二、杂交亲本的选择选配
三、有性杂交技术
四、杂种后代的处理
五、大葱有性杂交育种程序
第八章 大葱的雄性不育性及其利用
第九章 大葱远缘杂交及生物技术
第十章 大葱良种繁育
参考文献
书摘插图
导论
三、大葱育种工作成就和任务
（一）中国大葱育种工作成就
1.品种资源收集和研究
大葱原产于中国而且栽培历史悠久，蕴育了极其丰富的地方品种资源。中国农业科学院蔬菜花卉研究所于1986～1990年、1991～1996年主持了蔬菜品种资源调查搜集整理和研究。1986～1990年收集大葱品种资源151份，1991～1996年收集大葱品种资源80份，种子上交国家种质资源库长期保存，该研究所中期保存的一套种子可供国内大葱育种工作者利用。1992年和1998年分别出版的《中国蔬菜品种资源目录》第一册和第二册中详细记录了品种来源、繁种单位和主要植物学特征。
2．引种
中国大葱主栽区的葱农在长期栽培中，选育出了适应于当地生态条件和消费需求的地方名优品种，如山东“章丘大葱”、天津宝坻“五叶齐”、河北隆尧“鸡腿葱”、陕西华县“赤水孤葱”、河北秦皇岛“海阳葱”等。它们已为一些集中产区引种直接利用或经简单选择改良成为当地的主栽品种。
中国南方栽培的大葱品种都是引自北方。
近年中国从日本、韩国引人的一些大葱品种表现为抗病、抗热、抗风，整齐度高、冬性强，已为某些地区广为栽培，如日本的“西子葱”在浙江，“元藏”大葱在山东安丘都有较大栽培面积。
3．选择育种
广大葱农和农业科技工作者对当地主栽品种进行简单的选择，使其产量、抗病性等性状得到较大的提高。
“章丘大葱29系” 山东章丘农业局在20世纪70年代，从章丘大葱的农家优良品系中选择长葱白的“梧桐型”优良单株，经三代自交纯化育成5个性状优良的姊妹系，经异交育成了章丘大葱新品系——29系，比原品种抗病、高产。
……
