旅游企业人力资源管理
点此进入淘宝搜索页搜索分类: 图书,管理,一般管理学,人力资源/行政管理,
作者： 徐明主编
出 版 社： 辽宁师范大学出版社
出版时间： 2001-6-1字数： 245000版次： 1页数： 301印刷时间： 2005/10/03开本： 大32开印次： 3纸张： 胶版纸I S B N ： 9787810425179包装： 平装内容简介
人力资源是旅游企业最重要的资源。21世纪将是人力资源的世纪，谁拥有了最好的人力资源，谁就掌握了领先世界的金钥匙。江泽民同志在2001年5月15日召开的亚太经合组织人力资源能力建设高峰会议上指出：“加强人力资源开发，加强人力资源能力建设，从来没有像今天这样重要、这样紧迫。”为了加快旅游业的进一步发展，就必须开发好和管理好旅游企业的人力资源。本书就是为了适应这种需要而编著的一部旅游管理本科专业教材。本书的特点是把人力资源管理中最新的、最具专业特色的基础理论知识介绍给读者，而且使读者能够掌握人力资源开发与管理的方法与技能，从而达到提高旅游企业经济效益的目的。
本书由沈阳大学旅游管理学院院长徐明教授任主编，李淼焱、肇静玮、佟静任副主编。参加本书编写的有徐明教授（第一章）；李淼焱副教授、王晟炜老师（第五章、第六章）；杨秀丽副教授、王霞老师（第二章、第三章）；赵秀华老师、王启瑞老师（第四章）；肇静玮老师、杜大为老师（第七章、第九章）；范秋梅老师、王秀芝老师（第八章、第十章）。此外，佟静老师、崔巍老师、陈岩老师也参加了该书的部分编写工作；最后由徐明教授对全书进行统编定稿。
目录
第一章人力资源管理概论
第一节人力资源概念
第二节人力资源管理的主要内容
第三节旅游企业人力资源管理
第二章人力资源规划
第一节人力资源规划概述
第二节人力资源规划的种类与程序
第三节人力资源供求预测
第四节人力资源规划管理决策与效果分析
第三章工作分析与工作设计
第一节工作分析概述
第二节工作分析的内容
第三节工作分析的步骤及方法
第四节工作再设计及业务流程再造
第四章旅游企业员工招聘
第一节员工招聘概述
第二节员工的来源
第三节员工的心理测试
第四节旅游企业人力资源的招聘与录用程序
第五章旅游企业员工培训
第一节员工培训概述
第二节旅游企业员工培训的特点和规律
第三节员工培训的计划与操作
第四节旅游企业员工培训的内容和方法
第六章员工绩效考核
第一节绩效考核概述
第二节绩效考核的内容及分类
第三节绩效考核的原则及程序
第四节绩效考核的方法与实施
第七章奖酬制度的设计与管理
第一节奖酬概述
第二节奖酬管理决策及影响因素
第三节旅游企业奖酬制度的合理设置
第四节福利
第五节社会保险
第八章激励与管理
第一节激励的基本原理
第二节激励理论及其运用
第三节激励管理措施
第九章人力资源测评
第一节人力资源测评概述
第二节人力资源测评的程序
第三节人力资源的几个主要方面的测评
第十章人力资源管理的发展
第一节西方人力资源管理的发展
第二节我国人力资源管理的发展
第三节跨文化的人力资源管理
附：旅游企业人力资源管理自学考试大纲
书摘插图
第一章 人力资源管理概论
旅游业的持续发展，已成为我国国民经济新的经济增长点。在市场经济条件下，旅游业的竞争愈演愈烈。人们越发感到市场竞争归根到底是人才之争。人力资源是最重要的资源，只有有效地开发人力资源，科学地管理人力资源，旅游企业才能蓬勃发展，蒸蒸日上。
第一节 人力资源概念
一、人力资源
研究人力资源，首先必须明确人力资源的概念。所谓人力资源，是指能够推动整个经济和社会发展的具有智力劳动和体力劳动能力的人们的总称，它应包括数量和质量两个指标。人力资源的最基本方面，包括体力和智力。如果从现实的应用形态来看，则包括体质、智力、知识和技能四个方面。
人力资源主要强调人具有劳动能力。因此，它超过了劳动力的范围，即只要具有劳动的能力，即使是潜在的，如未进入法定劳动年龄和超出法定年龄的人们，都属于人力资源。如果考虑到潜在的或未来的人力资源，这个范围还要广泛。因此，可以说，从全部人12中剔除已经丧失劳动能力的全部人口，都属于人力资源。
具体说来，人力资源的数量构成包括8个方面：
1.处于劳动年龄之内，正在从事社会劳动的人口，它占据人力资源的大部分，可称为“适龄就业人口”。
2.尚未达到劳动年龄、已经从事社会劳动的人口，即“未成年劳动者”或“未成年就业人口”。
3.已经超过劳动年龄、继续从事社会劳动的人口，即“老年劳动者”或“老年就业人口”。
……
