食品安全常备法律手册
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作者： 中国法制出版社 编
出 版 社： 中国法制出版社
出版时间： 2007-2-1字数：版次： 1页数： 415印刷时间：开本： 32开印次：纸张：I S B N ： 9787802267701包装： 平装内容简介
为了系统地整理食品安全方面的法律法规，便于食品安全相关行业人员学习，编辑出版了《食品安全常备法律手册》一书。本书的最大特色就是从食品卫生安全相关行业人员尤其是相关执法人员的角度出发，从宏观的基本法律到具体的规范性文件，选取了与食品安全关系紧密的相关法律法规、部门规章和规范性文件，分为综合、食品卫生要求、食品添加剂和食品包装卫生要求、保健食品和饮用水、食品卫生监督、事故处理及责任追究六个部分，并为每个部分安排了导读，对相关内容作了提纲挈领的说明，扼要提示了理解的重点和难点。
目录
综合
导读
中华人民共和国食品卫生法
（1995年10月30日）
关于《中华人民共利国食品卫生法》适用中若干问题的批复
（1996年9月9日）
关于印发《全国食品安全宣传教育纲要（2006——2010）》的通知
（2006年8月31日）
全国食品工业“十一五”发展纲要
（2006年10月19日）
国务院关于进一步加强食品安全工作的决定
（2004年9月1日）
国务院办公厅关于实施食品药品放心工程的通知
（2003年7月16日）
实施食品放心工程综合评价办法（试行）
（2004年9月2日）
食品安全专项整治工作方案
（21004年5月17日）
关于印发《关于加快食品安全信用体系建设的若干指导意见》的通知
（2004年4月7日）
健康相关产品生产企业卫生条件审核规范
（2006年5月18日）
关于进一步加强农产品质量安全工作的紧急通知
（2006年11月30日）
中华人民共和国刑法（节录）
（2006年6月29日）
中华人民共和国传染病防治法
（2004年8月28日）
中华人民共和国产品质量法
（2000年7月8日）
中华人民共和国农产品质量安全法
（2006年4月29日）
中华人民共和国标准化法
（1988年12月29日）
中华人民共和国消费者权益保护法
（1993年10月31日）
中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例
（2005年7月9日）
中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法
（2005年9月15日）
有机产品认证管理办法
（2004年11月5日）
食品卫生要求
导读
餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范
（2005年6月27日）
餐饮业食品卫生管理办法
（2000年1月16日）
学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定
（2002年9月20日）
学生集体用餐卫生监督办法
（1996年8月27日）
关于加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作的意见
（2003年6月4日）
商务部办公厅关于印发《超市食品安全操作规范（试行）》的通知
（2006年12月8日）
集贸市场食品卫生管理规范
（21003年3月10日）
生猪屠宰管理条例
（1997年12月19日）
生猪屠宰管理条例实施办法
（1998年2月18日）
水产品卫生管理办法
（1990年11月20日）
卫生部办公厅关于加强水产品监督管理工作的紧急通知
（2006年8月25日）
农业部办公厅关于开展水产品质量安全专项执法行动的通知
（2006年12月6日）
散装食品卫生管理规范
（2003年7月2日）
转基因食品卫生管理办法
（2002年4月3日）
新资源食品卫生管理办法
（1990年7月28日）
辐照食品卫生管理办法
（1996年4月5日）
街头食品卫生管理暂行办法
（1993年7月27日）
冷饮食品卫生管理办法
（1990年11月20日）
食糖卫生管理办法
（1990年11月20日）
糖果卫生管理办法
（1990年11月20日）
食用煎炸油卫生管理办法
（1996年5月29日）
食用植物油卫生管理办法
（1990年11月20日）
食用氢化油及其制品卫生管理办法
（1990年11月20日）
粮食卫生管理办法
（1990年11月20日）
酒类卫生管理办法
（1990年11月20日）
豆制品、酱腌菜卫生管理办法
（1990年11月211日）
蜂蜜卫生管理办法
（1990年11月2（1日）
调味品卫生管理办法
（1990年11月2（1日）
肉与肉制品卫生管理办法
（1990年11月2（1日）
蛋与蛋制品卫生管理办法
（1990年11月2（1日）
乳与乳制品卫生管理办法
（2003年12月11日）
母乳代用品销售管理办法
（1995年6月13日）
混合消毒牛乳的卫生管理办法
（1988年4月25日）
茶叶卫生管理办法
（1990年11月2C日）
进口食品卫生管理试行办法
（1980年8月2日）
食品添加剂、食品包装卫生要求
导读
保健食品、饮用水
导读
食品卫生监督
导读
事故处理及责任追究
导读
书摘插图
中华人民共和国食品卫生法
第一章
第一条为保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，制定本法。
第二条国家实行食品卫生监督制度。
第三条国务院卫生行政部门主管全国食品卫生监督管理工作。
国务院有关部门在各自的职责范围内负责食品卫生管理工作。
……
