学做南北风味面条②（VCD）
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主演：吴军（主讲示范）片长：48分钟碟 片 数：1
介质：VCD
I S R C ：9787885123154
编辑推荐
主讲示范：吴军，国家特一级烹调师，现任国家人民厨艺一级讲师，1992年全国面食类金奖，1993年西北五省面食大赛特约评委，1996年世界烹饪大赛获评委最佳创作奖，享有“面食之王”的最高称号。
蒜蓉辣酱面，朝鲜冷面，雪菜肉丝面，烩面片。
香滑面条！即做即食！
内容提要
面条可谓中国面食当中最受欢迎的一支。不论是北方人还是南方人，都特别喜欢吃面条。因为面条的品种繁多，风味各异，有的甜滑爽口，有的酱香开胃，有的清凉消暑，有的热辣可口，其烹调方法简单易学，煮起来轻松方便！
本片挑选北京、上海、兰州、四川、广东、湖南等南北两地一些具有代表性的特色风味面条，由国家特一级烹调师吴军主讲示范，每款美味面条通过主料、配料介绍，具体制作示范以及制作要点讲解，让您把各款南北风味面条的烹调技巧学到家！
目录
1．蒜蓉辣酱面
2．伊面
3．麻酱面
4．雪菜肉丝面
5．朝鲜冷面
6．烩面片
7．臊子面
基本信息
语言：国语字幕：中文地区：大陆包装：普通盒装碟片数/碟层数 ：1
