老北京.民风习俗
点此进入淘宝搜索页搜索分类: 图书,文化,中国民俗,
作者： 曲小月 主编，晋化 编著
出 版 社： 北京燕山出版社
出版时间： 2008-5-1字数：版次： 1页数： 276印刷时间：开本： 32开印次：纸张：I S B N ： 9787540219741包装： 平装编辑推荐
一起寻古都民俗，京味美食，传统服饰交通出行，人生礼俗，冈时节年，庙会香会……慢品北京好玩的事儿，在皇城根文化中陶醉！
内容简介
民俗是历史积淀的时尚。追寻民俗文化在城市中的传承脉络，你会发现，新旧民俗的消长是时代的生动写照。一个政治、经济、文化的北京，历朝人文荟萃，典章斐然；而探究老北京的悠久历史、寻揽古都浓郁的民俗风韵则是现代人对这个城市的亲切“阅读”。
目录
第一章满汉合璧，红白皆喜——人生礼俗
满月
过周
喜庆
丧葬
第二章浓郁京味，生活情趣——岁月节年
春节
上元
填仓
太阳生日
龙抬头
清明
端午
中秋
重阳
第三章百味杂陈，贵贱咸宜——饮食大观
北京烤鸭
北京筳宴
北京烤肉
风味小吃
京城面食
京城菜肴
饲料酒水
原料调料
饮食圈四个“八大”
第四章身命要齐，脸目要壮——传统服饰
第五章骡马车轿，新旧俱全——交通出行
第六章娱神乐己，各得其所——庙会香会
参考文献
书摘插图
第一章满汉合璧，红白皆喜——人生礼俗
过周
办“百岁”
“百岁”又称之为“百日”。清代，有的人家只办满月（即弥月），不过在京城有的人家还是沿用旧制，为小孩办百岁。其实两者庆典活动内容、形式差不多，主要是设宴款待亲朋好友，请艺人唱堂会戏。至清末民初时，一般家庭都是只给小孩办满月，不办百岁。
《道咸以来朝野杂记》记载：“士大夫多以此等酬应近于琐屑，京谚所谓‘婆婆妈妈事’也。”
北京也有句歇后语说：“养活孩子办满月——没事儿找事儿。”
这些记载和俗语都对办满月或百岁表现出了一定程度的不屑和厌烦。其实，从古至今举办这些都是有其特定的内容和目的的。
比如说有些大户人家，兄弟虽多，却均无后嗣，待终于盼来弟兄中生养了一个男孩，形成了“千顷地，一根苗”的情况，从老人到兄弟，自然都主张花钱办事。
还有，弟兄几个都无后嗣，但在家产分配上出现了争议，这时谁家要是生个男孩儿，老人可能独自出钱办事，以便当着众亲友行使家长制的权利，给儿子们分家产，把主要的部分或大部分，分给有小孩的那个儿子，剩下的再给其余的儿子们平分。其用意是告诉亲朋好友让他们承认自己的做法。
旧时，无子嗣者，都有抱养他人小孩的风俗习惯，称为“过继”。“过继”的孩子，无论是从哪里抱过来的，都是通过办满月或办百日的形式来让亲友们知道，并予以承认。
还有那些在京城为官多年、有权有势的人，可以借办“百日”公开收受别人送来的礼品，此乃薄酌换厚礼。过去称此谓“撒大网”。
办事的目的虽然不同，但形式却大同小异，现详述如下：
办百日时，一般人家只办一天。有在家里办的，也有的在饭庄办的。无论在哪里办，事先都必须由家长具名，发出请帖，邀请亲友。
这样，男、女客人均可往贺。如未发请帖者，一般仅女客往贺，男客则不去，即便是至亲也是如此。
百日当天，主人家门前须搭红、黄两色的彩牌楼，也有的挂红黄彩球；设火壶茶会；院内搭-酒棚，把茶座摆好。
正厅作为礼堂，红毡铺地。挂着红缎绣花桌围子的八仙桌上，供着碧霞元君等十三位娘娘和本命寿星、门神、灶王、当方土地、炕公、炕母等家宅六神；点上红蜡烛，左右两边的案上摆上亲友所送的各种礼品。
至客人到齐，主家开始大宴宾客。之后，还要请艺人唱堂会戏，这是百日那天的一项重要内容。
堂会结束后，小孩的母亲马上要给“十三位娘娘”和“家宅六神”焚香叩首。此礼完毕，与近亲们一起走出大门，往东走出一百步，将神龛、神像及敬神钱粮，点火焚化，此称之为“送娘娘”。送完“娘娘”，百日庆典才算全部结束。
……
