椪柑优质丰产无公害栽培技术
点此进入淘宝搜索页搜索分类: 图书,农业/林业,园艺,
作者： 蒋迎春 主编
出 版 社： 湖北科学技术出版社
出版时间： 2008-1-1字数： 114000版次： 1页数： 169印刷时间： 2008/01/01开本： 32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787535239655包装： 平装内容简介
柑橘是世界第一大水果，椪柑是世界上公认的品质极优的柑橘类品种之一，是宽皮柑橘中的佼佼者。椪柑果品营养丰富，风味浓，易鲜食，被誉为“橘中之王”。
椪柑和其他水果一样，生产上要追求果品的高质量和安全性，优质才能优价，才有品牌效应，才有产业化。生产和发展优质无公害椪柑，可增强我国柑橘业体质，进一步拓展消费市场，大大提高国际市场竞争力，保障消费者信用安全，促进农村经济发展和农民致富，推动社会主义新农村建设的发展，都具有重要意义。
本书共分九章，介绍了椪柑的生物学特性及对环境条件的要求，椪柑的主要优良品种及繁育技术，椪柑的建园技术及优质丰产无公害生产管理技术，椪柑的病虫害无公害防治技术，椪柑果实的采收处理等。注重技术的可操作性，对理论的解说浅显易懂，便于读者理解掌握。
目录
第一章概述
第二章椪柑的生物特性
第一节主要器官的形态特征及生长习性
第二节物候期
第三章椪柑对环境条件的要求
第一节椪柑对环境（生态）条件的要求
第二节椪柑无公害栽培产地要求
第四章主要优良品种
第五章繁育技术
第一节露地繁育技术
第二节容器育苗技术
第六章建园技术
第一节园地选择
第二节园地规划
第三节园地建设
第四节栽植前的土壤改良
第五节苗木准备
第六节苗木定植时间和方法
第七章优质丰产无公害生产管理技术
第一节土壤管理
第二节水分管理
第三节肥料管理
第四节椪柑缺素及其矫正方法
第五节整形修剪
第六节花果管理
第七节高接换种
第八节省力化栽培技术
第八章病虫害无公害防治技术
第一节常见病害及其防治
第二节常见虫害及其防治
第三节病虫害非药物防治
第四节病虫害无公害防治对农药使用的要求
第九章采收及采后处理
第一节果实的采收
第二节果实采后商品化处理
第三节果实的贮藏保鲜
书摘插图
第一章概述
椪柑，别名众多，如广东有柑、棚柑、椪桶柑、蜜桶柑、汕头蜜橘、蜂洞橘。
椪柑原产我国，主产于广东潮汕地区、福建南部及台湾等地、广西、云南、贵州、湖南、四川、江西、湖北、浙江等省（区）亦有栽培。据时朝末年，凌登名撰《榕城随笔》载有“闽南产柑橘，其种不一，而颗皆硕大，芦柑为最，红橘次之。芦柑色稍黄，红橘则正赤，皆佳种也。三衢所产似也当稍让”。由此可知，椪柑的栽培历史至少有1100多年。印度亦有椪柑，美国（佛罗里达州与得克萨斯州）数十年前从我国引入栽培，且表现良好。
椪柑树体高大、树势强健，幼树枝条直立，老树稍张开，主干起棱。果实扁圆或高扁圆形；果皮橙黄色，有光泽；果皮松软，与囊瓣显著分离，中心柱大而空；果实大，一般重125～250克，汁多，质脆嫩，风味浓，品质极佳。11～12月成熟，比普通柑橘稍耐贮藏运输。
椪柑是橘不是柑，营养丰富，据中国医学科学院卫生研究所分析，每百克橘的可食部分中含核黄素0.03毫克、尼克酸0.3克、维生素C 34毫克、蛋白质0.9克、脂肪0.1克、碳水化合物12.8克、粗纤维0.4克、无机盐0.4克、钙56毫克、磷15毫克、铁0.2毫克、热量234-3焦（56卡）、糖11～13克、酸0.3～0.8克、可溶性固形物15％。除此之外，橘中的胡萝卜素（维生素A原）含量仅次于杏，比其他水果都高；椪柑果皮中还含有较多的维生素A及维生素B。
……
