蔬菜医生——蔬菜养生秘笈
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参考价格: 点此进入淘宝搜索页搜索分类: 图书,保健/心理健康,饮食营养 食疗,
作者： 唐士元 主编
出 版 社： 广州出版社出版发行中心
出版时间： 2005-5-1字数： 714000版次： 1页数： 185印刷时间： 2005/04/01开本：印次：纸张： 铜版纸I S B N ： 9787806558751包装： 平装内容简介
利用蔬菜的功效来治疗疾病也渐渐成为一种时尚。利用蔬菜的功效来防病、治病，与药物治疗相比，它无化学药物的毒副作用，所以深受大众喜欢。本书用新颖、实用、科学的角度,为您对日常生活中常用蔬菜的营养结构等进行分析，并详细介绍各种蔬菜的治疗功效。最后还介绍了各种蔬菜的有效治疗方例，供您参考选用。
作者简介
唐士元，女，1938年出生，主任医师，1956年毕业于湖南湘雅医学院，长期从事临床和理论研究，撰写论文、论著多篇。近年来，主要从事医学和营养学方面普及性读物的写作。
目录
第一篇 蔬菜概述
蔬菜类食物的营养特点
蔬菜类食物的医疗功用
第二篇 根茎类
萝卜
胡萝卜
藕
洋葱
山药
大蒜
莴笋
竹笋
芦笋
生姜
茭白
荸芥
第三篇 茎叶类
白菜
菠菜
油菜
芹菜
苋菜
……
第四篇 瓜茄类
第五篇 菌类
