饭店餐饮经营管理法律案例解析
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作者： 胡夏冰 编著
出 版 社： 旅游教育出版社
出版时间： 2007-7-1字数： 176000版次： 1页数： 190印刷时间： 2007/07/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787563710843包装： 平装内容简介
本书剖析的是发生在饭店与餐饮企业经营管理中的真实的法律案例。近年来，各级人民法院处理的与饭店及餐饮企业有关的法律案例正在不断增长。这些法律案例不仅数量庞大，而且种类繁多。如何有效地解决这些法律纠纷，成为法院审判工作的一项重要任务，甚至成为社会普遍关注的热点问题（如饭店是否应当允许顾客自带酒水）。
本书中的法律案例，基本上来源于司法实务部门已经处理或者正在处理的真实案例。我们根据这些法律案例的性质，对其作了类型化的归纳。同时，考虑到有些问题比较敏感，我们在编写过程中，对一些案例中涉及到的企业名称、法院名称进行了技术性加工和处理。但是，案例的基本案情和法院的处理结论基本保持了原来的面貌。对于其中有些法律案例的处理，不同法院以及同一法院的不同法官之间也存在着一定的认识分歧。我们在分析这些法律案例时，向读者展示了这些不同的分歧意见，以利于读者对问题的全面掌握和了解。
目录
第一章 人身伤害法律案例
1-1 歹徒入室劫杀旅客，饭店是否承担赔偿责任？
1-2 顾客在饭店娱乐场所摔伤，饭店是否应当赔偿？
1-3 消费者遭受第三人伤害，饭店应否承担法律责任？
1-4 入住饭店未登记的客人受到伤害，饭店应否赔偿？
1-5 饭店给顾客整形美容造成损害，饭店如何赔偿？
1-6 顾客用餐时受到伤害，饭店如何承担法律责任？
1-7 职工的人格受到贬损，饭店应否赔偿精神损害？
第二章 财产损害法律案例
2-1 旅客轿车失窃，饭店是否应当承担赔偿责任？
2-2 饭店是否应当允许顾客自带酒水？
2-3 洗浴时衣物灭失。饭店应否赔偿？
2-4 旅客优惠卡丢失，饭店应当如何赔偿？
2-5 旅客在客房频繁拨打电话，饭店如何处理？
2-6 饭店在举办婚礼时停电，应否承担责任？
第三章 民商事法律案例
3-1 饭店签订租赁合同后，是否有权拒绝退出营业场所？
3-2 饭店对共同所有人的楼房造成损害，如何承担责任？
3-3 饭店车辆在维修后出险，应当如何索赔？
第四章 经济法律案例
4-1 饭店的经营风格及特色能否模仿？
4-2 利用广告对商品虚假宣传，是否构成不正当竞争行为？
4-3 使用企业通用名称，是否构成不正当竞争？
4-4 饭店与职工签订的竟业禁止协议，是否具有法律效力？
第五章 劳动法律案例
5-1 饭店职工上班途中因违章 受伤，是否应当属于工伤？
5-2 职工拒绝变更劳动合同，饭店能否解除劳动关系？
5-3 饭店改制后，是否有权单方面解除与职工的劳动合同？
5-4 饭店违法辞退职工，应当如何承担法律责任？
5-5 职工违反规章 制度，饭店能否拒绝为其办理退休手续？
5-6 未签订劳动合同的职工受伤，是否享受工伤保险待遇？
第六章 知识产权法律案例
6-1 专利申请权与商标权相冲突时，应当如何处理？
6-2 饭店未经许可，使用与他人近似的商标，是否构成商标侵权？
6-3 饭店在不知情的情况下搭赠假冒他人注册商标的商品，是否构成商标侵权？
6-4 判断饭店侵犯他人注册商标使用权的法律标准是什么？
6-5 饭店享有的专利申请权能否转让或者继承？
第七章 行政法律案例
7-1 一家铺面两个工商营业执照，应当如何处理？
7-2 不服劳动保障部门作出的工伤认定，饭店应当如何处理？
7-3 不服环保部门的行政处罚，饭店应当如何处理？
7-4 饭店不服政府调整土地规划的行政处理决定，怎么办？
7-5 公安机关造成的损失，饭店如何请求赔偿？
第八章 刑事法律案例
8-1 认定是否构成犯罪，应当以何时的法律为准？
8-2 是民事欺诈行为，还是贷款诈骗犯罪？
8-3 盗窃犯罪的数额如何确定？
后记
