莫斯科与圣彼得堡
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基本信息·出版社：电子工业出版社
·页码：360 页
·出版日期：2010年01月
·ISBN：9787121101045
·条形码：9787121101045
·装帧：平装
·开本：32
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内容简介《莫斯科与圣彼得堡》是一本集历史、文化、地理于一体的旅游知识指南，不仅详尽介绍了当地的风光名胜、历史背景、文化渊源，还提供了住宿、饭店等最新旅游资讯。内容新颖独特，信息丰富完整，文笔生动流畅，图文并茂，方便实用。不仅提供切实可用的经验指导，而且帮助游客了解旅游地的历史、文化、政府机构及风土人情、趣闻逸事，使游客不仅可以在家中舒适地纵览世界风光，而且也吸引他们亲自到世界各地探险揽胜。即使不能出游，也值得阅读、收藏，因为它是全方位了解世界各国基本情况，最具可读性和实用性的重要图书之一。
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序言莫斯科和圣彼得堡概览
节日
里约热内卢和威尼斯可能会有它们自己多姿多彩的狂欢节，但是俄罗斯也有一些丝毫不逊色的狂欢节——马斯勒尼沙狂欢节或按儒略历计算的在四旬斋前一周的忏悔节。
如今，忏悔节已经成为喧闹的室外春节，俄罗斯人民会沉浸在穿上盛装纵情歌舞的节日气氛中。在这一周里，俄罗斯全国的各个餐馆都会供应象征着太阳的、金灿灿的、圆圆的布林饼（烙饼）。
圣彼得堡的白夜节是在每年的六月底。节日是为了庆祝在夏季至点前后白天明显地变长。这一天，俄罗斯会有顶级的芭蕾舞、歌剧和音乐的表演，而且当太阳最终落山的时候还会有盛大的焰火晚会。
史诗般的美食
在俄罗斯的民间传说中，多情的仰慕者会用带有图案的姜饼使自己心爱的人固定下来。这个古老的俄罗斯美食就是用蜂蜜或果酱做馅的香气四溢的甜点。你在任何一家面包房中都能够买到它。
姜饼在过去可能发挥过重要的作用。但是在现代的俄罗斯，人们倾向于用鱼子酱打动爱人的芳心。从杂货商店到被称做“rynoks”的菜市场，到处都能够见到卖鱼子酱的。最好的鱼子酱是鲟鱼鱼子酱，它呈银灰色，在形状和大小上都十分均匀。
另外一种备受欢迎的食物就是格瓦斯，它是一种口感新鲜的非酒精饮料。格瓦斯翻译过来的意思就是“软饮料”，它是用发酵的黑麦面包做成的，是非常有名的解酒饮料。
伏特加
几百年来，伏特加一直是社会关系的润滑剂，同时也是许多社会恶习的源泉。这个俄罗斯的国酒有上百个品牌和各种不同的口味。最好的几个牌子是Flagman，Russky Standart，Beluga，Beloye Zoloto。如果你喝不惯纯伏特加，那么在伏特加中掺一些其他酒水会让其酒劲变得缓和一些。“柠檬那亚”是一种有点甜的柠檬口味的伏特加，这种酒的口感尤其不错。另一种加了胡椒和红辣椒的口味辛辣的帕尔特索夫卡也是不错的选择。
在酒吧中，人们在类似“祝你健康”一类的祝酒词中觥筹交错，每喝一杯酒都会吃一口下酒菜（从便宜的泡菜到上好的鱼子酱）。而且因为某些不明的历史原因，空酒瓶子被认为是坏运气的征兆，需要立刻丢掉或放在地上，所以你一定要多关注自己的酒瓶，留意自己的举止。
洗浴
你会在充满蒸汽的浴室中看到许多大汗淋漓的人用桦树枝不停地抽打自己，看起来就像是在涤罪或受虐。但是对俄罗斯人来说，这样洗澡是为了使自己放松或长寿。大多数的俄罗斯人都认为洗蒸汽浴时出的汗能使自己迅速排出体内毒素，虽然大汗淋漓，但是可以令自己的身体器官恢复活力。如果你想在俄罗斯尝试一下的话，莫斯科最好的浴室——装饰华丽的山杜诺夫浴室是不错的选择。
在古俄罗斯的传奇故事中也有关于俄罗斯浴的记载。公元945年，基辅大公伊戈尔的遗孀欧尔加曾将杀害伊戈尔的凶手们——东斯拉夫的部落得瑞夫尔亚恩的精锐部队引诱到一个浴室中，并且放火烧了这个浴室。她因此成为俄罗斯的第一位圣人。
