烹饪营养卫生学
 
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作者: 出 版 社: 东南大学出版社 出版时间:字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787564103989包装:...详细
花式餐巾折叠-现代人·幸福餐桌系列
 
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作者: 张增鹏著 出 版 社: 中国轻工业出版社 出版时间: 2009-3-1字数:版次: 1页数: 96印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787501967179包装:...详细
大众美食系列——厨房小窍门1500例(最新精华版)
 
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作者: 王瑞秋 主编 出 版 社: 出版时间: 2009-3-1字数:版次: 1页数: 287印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787229004002包装: 平装编辑...详细
一个人也得下厨房
 
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作者: 林欣浩 著 出 版 社: 辽宁人民出版社 出版时间: 2009-2-1字数:版次: 1页数: 218印刷时间:开本: 大32开印次:纸张:I S B N : 9787205065201...详细
烹饪小窍门
 
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作者: 《健康生活图书系列》编委会编著 出 版 社: 吉林科学技术出版社 出版时间: 2009-3-1字数:版次: 1页数: 208印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 978...详细
烹饪化学
 
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作者: 严祥和 主编 出 版 社: 浙江大学出版社 出版时间: 2009-1-1字数:版次: 1页数: 209印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787308064880...详细
实用烹调技法 (厨艺必修课系列;2)
 
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作者: 张铁元编 出 版 社: 中国纺织出版社 出版时间: 2009-3-1字数:版次: 1页数: 95印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787506454643包装:...详细
实战厨政管理大全:厨政管理师必备
 
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作者: 郝冬霞主编 出 版 社: 吉林科学技术出版社 出版时间: 2008-12-1字数:版次: 1页数: 528印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 978753844032...详细
实用刀工技法 (厨艺必修课系列1)
 
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作者: 韩应成 主编 出 版 社: 中国纺织出版社 出版时间: 2009-3-1字数:版次: 1页数: 96印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787506454605包...详细
西餐制作教与学
 
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作者: 陈怡君 主编 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2009-1-1字数:版次: 1页数: 230印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787563716869...详细
中式面点制作教与学
 
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作者: 陈怡君 主编 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2009-1-1字数:版次: 1页数: 201印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787563716852...详细
实用刀工技法 (厨艺必修课系列1)
 
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作者: 韩应成 主编 出 版 社: 中国纺织出版社 出版时间: 2009-3-1字数:版次: 1页数: 96印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787506454605包...详细
西餐制作教与学
 
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作者: 陈怡君 主编 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2009-1-1字数:版次: 1页数: 230印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787563716869...详细
中式面点制作教与学
 
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作者: 陈怡君 主编 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2009-1-1字数:版次: 1页数: 201印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787563716852...详细
实用刀工技法 (厨艺必修课系列1)
 
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作者: 韩应成 主编 出 版 社: 中国纺织出版社 出版时间: 2009-3-1字数:版次: 1页数: 96印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787506454605包...详细
西餐制作教与学
 
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作者: 陈怡君 主编 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2009-1-1字数:版次: 1页数: 230印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787563716869...详细
中式面点制作教与学
 
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作者: 陈怡君 主编 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2009-1-1字数:版次: 1页数: 201印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787563716852...详细
实用刀工技法 (厨艺必修课系列1)
 
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