近代上海饭店与菜场(上海城市社会生活史丛书)
 
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作者: 唐艳香,禇晓琦著 出 版 社: 上海辞书出版社 出版时间: 2008-12-1字数:版次: 1页数: 351印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 97875326262...详细
饭店餐饮管理(第2版)
 
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作者: 张水芳 主编 出 版 社: 重庆大学出版社 出版时间: 2007-8-1字数:版次: 2页数: 318印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787562426714...详细
旅游管理信息系统
 
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作者: 孙义,柴伟莉 主编 出 版 社: 电子工业出版社 出版时间: 2009-4-1字数:版次: 1页数: 250印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787121084...详细
发展现代服务业研究
 
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作者: 迟树功著 出 版 社: 经济科学出版社 出版时间: 2008-12-1字数:版次: 1页数: 226印刷时间:开本: 大32开印次:纸张:I S B N : 9787505879942包...详细
酒店服务精细化管理全案
 
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作者: 王宏 编著 出 版 社: 人民邮电出版社 出版时间: 2009-4-1字数:版次: 1页数: 734印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787115204387包装...详细
21世纪全国高职高专旅游系列实用规划教材——现代酒店餐馆厨房管理
 
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作者: 段仕洪,袁世伟主编 出 版 社: 中国林业出版社 出版时间: 2009-4-1字数:版次: 1页数: 227印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 97875038557...详细
旅游市场营销
 
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作者: 魏敏主编 出 版 社: 中南大学出版社 出版时间: 2005-8-1字数:版次: 1页数: 298印刷时间:开本: 16开印次: 3纸张:I S B N : 9787811050745包...详细
北京市非传统旅游资源与产业成长研究
 
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作者: 戴斌等著 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2009-2-1字数:版次: 1页数: 380印刷时间:开本: 16开印次: 1纸张:I S B N : 9787563711376包...详细
旅游高等教育研究(第一辑)
 
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作者: 赵鹏主编 出 版 社: 旅游教育出版社 出版时间: 2009-3-1字数:版次: 1页数: 281印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787563718207包装:...详细
开办一家餐馆
 
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作者: (美)加维(Garvey,M),(美)迪斯莫尔(Dismore,H),(美)迪斯莫尔(Dismore,A.G)著;刘莉译 出 版 社: 机械工业出版社 出版时间: 2009-4-1字数:版次:...详细
旅行社会经营与管理
 
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作者: 李兴荣主编;但强,潘莉,李兴贵,李华堂副主编 出 版 社: 出版时间: 2009-3-1字数:版次: 1页数: 202印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 978781...详细
世界遗产旅游可持续发展研究——以九寨沟为例
 
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作者: 章小平,任啸著 出 版 社: 出版时间: 2009-3-1字数:版次: 1页数: 234印刷时间:开本: 32开印次: 1纸张:I S B N : 9787811380736包装: 平装...详细
旅游营销中国
 
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作者: 伍飞,苏耀荣著 出 版 社: 新华出版社 出版时间: 2009-3-1字数:版次: 1页数: 246印刷时间:开本: 16开印次: 1纸张:I S B N : 9787501187225...详细
旅游市场营销(高职高专旅游类专业精品教材)
 
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作者: 舒伯阳主编 出 版 社: 清华大学出版社 出版时间: 2009-4-1字数:版次: 1页数: 296印刷时间:开本: 16开印次: 1纸张:I S B N : 9787302196488...详细
民族旅游村寨建设研究
 
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作者: 黄海珠著 出 版 社: 中国经济出版社 出版时间: 2009-3-1字数:版次: 1页数: 261印刷时间:开本: 大32开印次:纸张:I S B N : 9787501790937包装...详细
旅游概论
 
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作者: 卢红梅主编 出 版 社: 中国地图出版社 出版时间: 2007-8-1字数:版次: 1页数: 141印刷时间:开本: 16开印次: 1纸张:I S B N : 9787503144516...详细
前厅技术及服务
 
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作者: 周庆主编 出 版 社: 中国地图出版社 出版时间: 2007-8-1字数:版次: 1页数: 137印刷时间:开本: 16开印次: 1纸张:I S B N : 9787503144660包...详细
康乐技术及服务
 
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作者: 杨建容主编 出 版 社: 中国地图出版社 出版时间: 2007-8-1字数:版次: 1页数: 153印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787503144493包装...详细
旅游政策与法规基础
 
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作者: 李建于主编 出 版 社: 中国地图出版社 出版时间: 2007-8-1字数:版次: 1页数: 161印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787503144509包装...详细
餐饮力量-中国餐饮经济人物前沿报告
 
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作者: 北京晚报,美食联盟著 出 版 社: 工人出版社 出版时间: 2009-3-1字数:版次: 1页数: 306印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 978750084347...详细
 
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