谨防蔬菜步猪肉价格上涨后尘
近半月间，一则人民网转载《２１世纪经济报道》的文章引起了笔者的注意，这篇题为《农民种蔬菜尴尬：６００斤茄子买不了一袋复合肥》的文章称，山东省东营市广饶镇阜城店村一组村民鞠占海已经痛下决心今年再也不种茄子了，直接原因是目前茄子的批发价已经跌到０．２元／斤，他现在卖６００斤茄子还买不了一袋复合肥。农用复合肥价格去年是９０元／袋，目前已涨到１４８元／袋。面对这样的现状，鞠占海表示，如果下半年改种黄瓜行情还这么差，就只好打工去了。
文章称，由于农资成本侵蚀批发收益，尽管目前实际零售菜价普遍比去年同期明显上涨，但是农民种植积极性仍在下降。而如果越来越多的农民放弃或者减少蔬菜种植，难免重蹈去年以来猪肉供应减少导致肉价上涨的覆辙。
实际上，受多种因素夹击，该文提到的这一风险在今年下半年乃至明年上半年会表现得格外明显。到目前为止，由于农资涨价而导致的蔬菜种植的成本压力并没有缓解的迹象，并且，未来一定时间段内还将延续。
以河南南阳为例，今年以来，农资价格普遍上涨，特别是农用化肥上涨幅度极大。据南阳农调队最近调查表明，普通过磷酸钙１０５０元／吨（４２元／８０斤），涨了近３倍；碳铵６８０元／吨（３４元／１００斤），涨幅２５．９％；国产氯化钾４０００元／吨，涨幅达９０．５％；国产复合肥４４００元／吨，涨幅达７６．０％；其他肥料和农药价格涨幅都在３０％以上。
而化肥价格上涨的主要原因是受资源紧缺因素影响，化肥生产成本增加，当然也不排除运费上升、生产厂家跟风抬价等因素的影响。明眼人不难看出，这其中的“资源紧缺因素”并不是短时间内能够改变的，也正因此，目前在全国最大的蔬菜生产基地——山东寿光，冬季大棚需要的钢筋、水泥、钢丝等建材成本大幅度攀升，１００斤水泥由去年的１１元涨到今年的２７元，１斤钢丝也从去年的１．２元涨到今年的３．７元。尽管因为规模化、集约化经营，一直以来使得寿光种植成本相对较低，但在持续不断的农资涨价面前，目前寿光各地的蔬菜种植户也感到了明显的压力。
农资是农业生产的根本保障，其价格高低直接影响农业生产成本，进而影响农产品(20.30,-1.37,-6.32%,吧)的价格及农民的生产积极性。农资价格过快上涨，将会降低农业投入的数量和质量，影响农民收入的未来增长潜力。
据调查，在农资价格持续并快速增长的情况下，更多的农民都会对农资投入持谨慎态度，甚至有一些农民会持币观望以期待农资产品不再增长或下降的时机出现时再购买，从而达到减少支出的目的。因为，农民对农业生产投入的未来投资收益预期被降低了，农民出现了心理压力。这样一来，农业的整体投入将会出现质量和数量上的下降，势必影响农业发展的后劲。
在这个过程中，如果再有大部分农民放弃农业生产，转行外出打工，反过来引起农产品供应减少，出现类似去年“猪肉价格上涨”的事件便顺理成章。
对此，有专业人士建议，国家应借鉴粮食流通体制改革的经验，改变现行的补贴方式，把目前对生产、流通领域的补贴逐步转为与农资市场价格变化相挂钩，对农民实行化肥、农药、地膜、农机产品及排灌费等农资和服务的直接补贴方式，以增强农民对农资价格上涨的承受力。
针对使用农业生产资料种植农作物的全体农民实行农资补贴普惠制，以近年各地实际农作物播种面积为依据，把农作物每亩化肥平均投放量作为基数，测算近年来农资价格上涨时对农产品成本和农民收入的影响程度，在此基础上结合各种因素确定补贴额。建立农业生产资料储备制度，如建立化肥淡季储备、旺季销售制度，主要用于平抑农业用肥旺季市场价格波动。此外，还要依法打击不法奸商的投机欺诈行为，以保护农民的合法权益。
