浙北休闲美食之旅(1)—天堂与水乡
2007 春节浙北休闲美食之旅(1)— 天堂与水乡
去杭州过大年 — 这个决定直到节十天前才定下来。冬季虽不是江南最好的旅游季节，但去年春节有过一次苏州及周边游，感觉蛮舒服，因为即使是冬季，与北方比起来，江南依然犹如春天般柔和。节前工作上的事太多，出行资料来不及看完，以至于大年三十夜里边看春晚边还做着最后的功课。节目进行到赵本山、宋丹丹的小品中那句“你太有才了”，手里仍捧着打印出来的攻略在看，苦啊！
本次出游目的地:天堂—水乡—竹海—山阴
天堂:“地球人都知道”，上有天堂，下有苏杭，本文指杭州，风景、美食均为一流；
水乡:江南六大水乡—周庄、同里、甪直，乌镇、南浔、西塘，去年游了周庄和同里，今年计划去乌镇和南浔，甪直和西塘会在将来某个时候去看看；
竹海:中国毛竹看浙江，浙江毛竹看安吉。竹林对于北方人有足够的吸引力，安吉的“中国大竹海”也是此行目的地之一；
山阴:绍兴古称山阴，为了再尝十余年前咸亨酒店吃过的油炸臭豆腐，一定要去。
十四年前有幸出差去过杭州、绍兴，懵懵懂懂地游过杭州西湖、绍兴兰亭等景点，但限于公务在身，心思也并不太在玩上。至今年代“久远”，记忆早已模糊，此次带着LP、儿子专程出游，意在享受，心境完全不同。
注:文中对旅途中吃到的大菜、小吃做了一下满意度评分，满分是10分。仅个人感觉而已，不足为据。
2月19日(初二) — 杭州白堤
今春是北京鞭炮解禁的第二年，爆竹声中的首都更显得年味十足。坐在飞往杭州的航班上，听着空姐的新春祝福，吃着年味饺子，过年的气氛毫不逊色。机上很多乘客是以家庭为单位到杭州旅游，感觉颇有人气。航班正点到达，为此行开了个好头。计划在杭住4个晚上，因动手较晚，在比较中意的浙江东方大酒店只订到了第一天的房间。入住后收拾停当出门，向一对过路的老夫妇问路，得到两位老人的热情指引，与十几年前的印象一样，杭州人热情厚道。
打车去白堤，一路上车水马龙，人来人往好不热闹。交警忙着指挥交通，大过年的，还要加班上岗，真不容易。断桥禁止行驶机动车辆，只能下车步行通过，应该是出于保护的目的吧，不然哪一天桥真的会断了。原来对成语一般的“西湖十景”并不太了解其含义，这次出行前特意查了一下，才知因断桥为拱形，下雪后因太阳照射角度的原因，覆盖在桥面上的雪从拱顶处一半会化掉而另一半保留(即残雪)，这时远看就像桥断掉一样，“断桥残雪”因此得名，当真是诗情画意；此外像平湖秋月，意指秋月下的西湖良辰美景等等。论自然景观，西湖与九寨沟、喀纳斯等名胜无法相比，但西湖有其人文的美，更有内涵。年青时(虽然现在也不老)来这里觉得景色平平，后来走的地方多了，对景色的理解似乎也多了一层深度。白堤上游人如织，路边纤纤的垂柳已经发芽，北里湖一段湖堤甚至有桃花已开，再晚上十天半月，两岸便会桃红柳绿，便会有如画中行的浪漫。湖边空气湿润，与北方的干燥对比明显，微风轻轻拂面，感觉非常舒服。虽是春节，丝毫没有冷的感觉。在平湖秋月的临湖平台上有免费茶座，买了些小吃，边吃边赏湖景。杭州有“休闲之都”的美誉，我们的休闲刚刚开始。
(杭州白堤)
平湖秋月对面是省博物馆，免费参观，对一做法颇感欣慰。以前只知道在美国等发达国家，这种公益性的设施是免费对公众开放的，这从一个侧面体现了国家的文明程度，国内的博物馆大大小小去了不少，不收费的到目前为止只见到这一家。在现今追名逐利的大环境下，能做到这一点，确实体现了浙博的大家风范。参观完毕，来到中山公园，这里也是西湖游船码头。坐船游湖是一定要的，这是儿子最喜欢的游玩方式。游船先到湖心亭，再至小瀛洲。小瀛洲便是那著名的三潭印月，一个小岛上满满装下了各种园林景观，甚至还延伸到了岛外的三个小石塔。恍惚记得十四年前从苏堤是有小桥能步行上到小岛的，不知是记错了还是后来被拆掉了。三潭印月的美景要在晚上才能看到，但等到月亮出来似乎不大可能，因为18:00只有最后一班船了。
回到中山公园，百米之外就是大名鼎鼎的“楼外楼”，这是此行探寻美食的开始。对饭店客多是思想准备的，现在刚刚18:15，离饭点儿还早，人会少些吧？错了，大堂里早已站满排队等号儿的吃饭大军，几十个大老爷们手里拿着号码条，挤在发号儿桌边，一副嗷嗷待哺的样子，不晓得他们为什么不找个地方坐下来等。我们拿到的号码与当前号相差30，不知几点才能吃上这顿饭，真担心晚饭会等成夜宵。好在流动较快，40分钟后我们已坐在饭桌边点菜了。拣有名的点吧:西湖醋鱼(6分)、虾仁鳝背(6.5分)、宋嫂鱼羹(8分)、东坡肉(6分)、火(腿)丝豆苗(8分)，共计239元。菜上得蛮快，服务态度也不错，但奇贵的价钱和菜品的味道不成正比，与心目中楼外楼有很大差距。回宾馆的路上，和出租司机聊起楼外楼，他说那是外地人去的地方，又贵又不好，本地人基本不去。曾经吃过的各地招牌饭店不胜枚举，如北京的全聚德、天津的狗不理、西安的德发长、开封的第一楼等等，外地人多是每个城市招牌饭店的最大特点，不过菜品味道都没得说，至少会让你想来第二次，楼外楼在这方面还需努力啊，不应愧对这个牌子！
当日小结:· 浙江东方大酒店(☆☆☆☆)，条件不错，非常舒适，离西湖很近。推荐。
· 西湖游船45元，线路为:中山公园码头—湖心亭—三潭印月—中山公园码头。从三潭印月也有船去花港观鱼等码头，网上相关信息极多，不再赘述。
· 楼外楼除主楼外，往西100米还有一个分店，是一排白色平房。分店环境略有不同，但菜品应该是一样的，不时见到服务员从主楼向那边送菜。
2月20日(初三) — 乌镇和南浔
8:20匆匆赶到汽车东站，但去乌镇的8:40一班车车票已售完。为节省时间，买了即将发车的桐乡车票，准备在那里中转去乌镇。浙江公路交通发达，十几年前就是这个印象，如今自然更上一层楼。50分钟后到达桐乡，车站内就有发往乌镇的中巴，虽是短途线路，但仍需在窗口统一购票，且对号入座。小巴驶入桐乡市区，又上了一批乘客后向乌镇驶去。昨天杭州阴沉了一天，预报今天还有雨，不过在乌镇路上太阳露出了笑脸，阳光透过车窗照进车里，暖洋洋的很提神。途中在公路旁再次停车，上来一位身着节日新装的漂亮女士，点了一下车上的乘客人数就下去了 — 原来是客运督察人员，大年期间在公路上坚守岗位，向她致敬！
9:50车子到达乌镇，出站后因找不到东栅的大门走过了头，于是向当地老乡问路，老乡热情地把我们带到新华街入口，心里有些感动。做攻略时总看到关于乌镇的负面信息，但给我和第一印象却很不错。东栅景区的后门就在这条街上，街中有一乌色的巨大牌楼，乌底金字的匾额上书“乌青毓秀”，什么意思？记得毓字有“孕育”的意思，字面上看是应该“乌镇、青镇(现在的乌镇是由古时乌、青两镇组成)孕育灵秀”。时间尚早，大批游客还未到来，镇上一天的生活刚刚开始，显得十分清静，就连古戏台前的广场也空旷无人。购票进东栅，没走几步就是游船码头。游船还没有开张，80元船票有些贵，想找人拼船，等了一会儿没有结果，索性三人包一条船起航。坐船上走马观花地看乌镇，但见白墙乌瓦，小桥流水，正宗的江南水乡韵味，身醉其中，不觉到达终点 — 景区正门入口。这里已有大批团队涌入，古街上人满为患，等船的游人排起了长龙。庆幸自己来得早，有机会体验乌镇宁静的一面。
(水乡乌镇)
随着客流走过逢源双桥来到河北岸的古街上，走过一间间挨挨挤挤的民居，不一会儿来到门票上所列的景点之一百床馆。馆内陈列着上百件明清大户人家的各式豪华卧床，设计做工俱精，国内并不多见，令人眼界大开。出馆继续往前，见街边一民房内老太太出来向我们推销酒酿，喜欢吃这东西，遂买下一盒尝了尝，味道香甜，物有所值。但见老太太神色十分神秘，行事偷偷摸摸，感到十分不解，想迈步进屋参观一下，老太太慌忙制止。想了想明白过来，按规定镇上居民私下是不能做游客生意的，老太太的买卖属于“非法”。唉，乌镇景区管理这么死板，居民身居镇中却不能分享一丝旅游成果，赚点儿小钱还像做贼一样！
百床馆给人一份意外，但更有味道的还在后边。穿过一条短窄的巷子，远远闻到一股浓香，寻到源头 — 原来是“公生糟坊”，一个不起眼的小院，竟是乌镇名酒三白酒的生产作坊，正所谓“酒香不怕巷子深”。不足百平米的小院摆满了一坛坛的美酒，屋内一位老工人正在向酿酒的蒸锅下添煤，旁边的柜台上摆放着成品待出售的三白酒及几种小吃，游人持门票可以免费品尝一小盅。三白酒是用白水、白米、白面酿制而成，乃乌镇一大特产，轻轻呷了一口，只觉味道绵软醇香，沁人肺腑，与各大名牌有得一比。镇上精彩之处还有很多，其后沿街陆续参观了宏源泰染房，江南木雕馆、余留梁钱币馆，一个个特色鲜明，引人入胜，为古镇游大为增色。宏源泰染房内一条条长长的蓝印花布匹高高地晾晒在半空，很是壮观，使人联想到老谋子的电影《菊豆》，坊内出售用蓝印花布制成的纪念品，儿子买了个小生肖牛带在身边，一直陪着他回到北京。钱币馆中除了收藏经典古钱币外，柜台上还有各国成套硬币出售，儿子又吵着要一套，只好找最便宜的一套4枚买给他，原来是老挝货币。
茅盾故居位于景区的尽头，是参观的最后一站。如果不是因为来乌镇前做了攻略，根本记不起还有茅盾这个名字。中学学过的语文课本中，只依稀记得介绍他是南方人，没想到乌镇是他的故乡，略有恍然大悟之感 — 原来如此。想起茅盾自然想起了电影《林家铺子》，小时候在收音机里听过无数遍的录音剪辑，它就矗立在故居对面(估计是仿建的，未证实)。
坐船、逛街、品小吃是对水乡古镇最有味道的体验方式。水路、陆路一路游玩下来，精神收获颇丰，几个特色展馆更是精彩纷呈、趣味十足。相形之下，周庄、同里的一些疑似“生拼硬凑”的故居、道观等实在不值一提。来之前网上一些评论对乌镇颇有微辞，心里上多少受些影响，但游玩过后，好感多了十分。又想到看过的那么多攻略，很多都是讲怎么逃票，如何晚上进镇，一早溜出来，岂不知错过了许多精彩。如果是那样，随便哪个江南小镇还不是一样，大老远跑到乌镇来干什么呢！是不是像有首歌中唱到的“算来算去算自己”。
过桥到河对岸，已是午饭时间。看桥头的小饭馆生意火爆，进去凑凑热闹。小店门前支起大锅，锅中已做好的红烧羊排散发着诱人的肉香。挤了个座坐下，每人一碗羊肉面(10元，9.5分) — 这是乌镇的特色美食，解饱又解馋。店里还有几种小吃，像蚕花糕(8分)、梅花糕(6分)、青团(8分)等，摆在那里勾人食欲，于是统统买下来吃。江南这地方真是把糯米食品做到了极致，每一种都是那么好吃。饭毕出景区来到古戏台前的广场，这里上午的清静已被现在的人山人海所取代，LP、儿子留在广场边的长廊下休息，自己一个人在周围闲逛。先进到古戏台对面的修真观草草参观，算是将门票上所有景点的票孔打全，之后来到广场一侧南北向的老街上。这条老街更像是镇中心，饭馆商铺鳞次栉比，繁华程度丝毫不逊于东栅。信步在老街上，逛一逛也不失为一种很好的享受。
13:30离开老街走出镇子，再次经过景区售票处，见望佛客栈就在路旁深院内，本来订了今晚这的房间，但后来又取消了，原因东栅的门票不能过夜。我们将奔向下一个目标 — 南浔，并把今晚的时光留在那里。带着十分的满意告别乌镇，回头再看那牌楼上“乌青毓秀”四个大字，又明白了更深一层的含义。
站在大桥路汽车站外等南浔的过路车，这是一个不确定因素，心里不太有底。还好只等了30分钟便看到一辆写着“南浔”字样的破旧中巴。一小时后到达南浔车站，入住沃克斯大酒店，开始了南浔之旅。南浔名气不太大，但做过攻略后对它却刮目相看。历史上南浔曾是人才辈出之地，清中晚期更是涌现出富可敌国的“四象八牛七十二条金黄狗”，当然这句话中的动物都是指人，“象”是指拥有百万以上家产的豪富，“四象”分别为刘镛、张颂贤、庞云曾、顾福昌。
南浔没有出租车，有的只是人力三轮和三轮摩托，平日一般3元左右的车费，春节期间翻番。打三轮来到嘉业堂藏书楼。时间刚刚16:20，但冬季镇上景点关闭时间过早，只剩下10分钟的参观时间。如果从整体上讲，该景点实际上是一个园林，荷叶形的莲池、由太湖石围成的小路以及一座巨大的藏书楼几乎是它的全部。藏书楼是一个二层中空式建筑，每间房内摆着满满书籍，房间的每扇窗上都有“嘉业堂藏书楼”六个字做成的漏窗，构思精细之极。天井中有四口大缸，显然是消防之用。这么多珍贵藏书，一旦失火且不及时扑救，后果不堪设想。园主刘承干，自然不是等闲之辈，乃四象之首刘镛之孙。因已闭馆，再无游人进入，偌大园中只有四、五个游人，非常安静，想象楼主在这种环境下博览自己心爱的藏书，实在是莫大的享受。出嘉业堂来到仅一墙之隔的小莲庄，园子早已过了关闭时间，检查员看了看我们手中的票，挥挥手竟让我们进去了。园内几乎无人，可以静下心来慢慢地观赏。“小莲庄”名中虽带“小”字，但规模庞大，其面积估计与苏州著名的“狮子林”不相上下，在南浔首屈一指，庄主正是“四象”之首刘墉。提起这个名字谁都不会陌生 — 不就是刘罗锅吗？错了，事情就是那么巧，清朝有两个刘墉，一个是乾隆年间的大清官 — 山东刘罗锅，另一个就是光绪年间南浔这位了。小莲庄分内园和外园，内园因时间太晚已经关闭，只看到了做工精美的圣旨牌坊，有一点儿遗憾；外园尚可自由出入，园中亭台楼榭、假山荷池，布局之精巧不输于苏州园林。时值太阳落山，小莲庄在夕阳下又增色几分，犹如它的历史一样悠远。
(夕阳下的小莲庄 和 南浔夜景)
镇上大批的团队已然离去，街上剩下三三两两的游客。沿河边东行，见到的街边小店各色小吃，什么麦芽糖、野荸荠，还有小有名气的定胜糕，摆在那里勾人食欲。定胜糕(1元，8分)是糯米的又一种做法，松糯微甜，口感不错。来到东南街，这里是古镇的精华所在，青石板铺就的街道与河流一起向远处延伸，河上最后一两条挂着两个红灯笼的褐色木船慢悠悠地划向归处，河边挂着蓝底红边的“浔酒”幌子的店铺像是是古时候的某个酒家。临街各房各院十分安静，大概是主人已经休息了，只有一些小店、饭馆还在营业。晚上古镇游人少，是体验古镇的难得时分。远远的一股异香飘了过来，不用说一定是炸臭豆腐。寻味而去，见一小饭馆前老板正在油锅边忙乎着。这东西虽不是北方食品，但对它一点也陌生，十几年前在绍兴吃过，之后一直念念不忘，这次准备过几天到绍兴去解馋的，没想到在此地提前与它“遭遇”了。小店很小，小到只有两张桌子，屋内稍显昏暗，但它有个很阳光的名字“红房子”。臭豆腐味道很不错，想必饭菜也不会差，晚饭就在此解决。点了红烧羊肉(7分)、笋干肉丝(7.5分)、清炒绣花锦(当地特产，7分)，花费60元。小店没有可乐，老板娘直接从旁边店家拿了一瓶原价奉上。菜就在当面炒，LP过去看了看，比较让人放心。这边正吃着，邻居过来给老板一家拜年，才想起现在还在大年期间。双方显然关系很近，老板娘在旁边一桌摆上碗筷，炒两个菜，几个人围坐在一起边喝边聊，这生活太有味道了！
从小店出来，暮色已然降临，河两岸被灯光夜景所装饰，小镇宛如淡装浓抹的少女，清纯秀美；河水平静如镜，映出倒影，一切仿佛静止，又仿佛是心灵归属的地方。
当日小结:·杭州东站有到乌镇的专线班车，一天十余班，票价25元。如果没赶上合适的班次，可坐车至桐乡中转至乌镇，也很方便。
杭州—桐乡 约每10-20分钟一班，票价19元，车程约50分钟。
桐乡—乌镇 约20分钟一班，票价4元。有趣的是半价票3.20元，不知这帐是怎么算的。车程不到30分钟
·乌镇有东栅和西栅两个景区，东栅门票100元，半价60元。门票当日有效，不能过夜。
·乌镇车站在大桥路(东西走向)上，背靠东栅景区。出车站向东第一个路口(新华路)右转向北即到东栅的后门；出车站向西第一个路口左转向北即到东栅正门。
·乌镇内有游船可以乘座，80元/船，可以多人拼船，这样单人船费会省一些。
·乌镇到南浔只有过路车，在大桥路上路北一侧等就可以，一般是在乌镇车站门前等车，招手即停。大约每隔40分钟一班，车程40多分钟，被收10元票钱。
该线班车与乌镇车站不属于一个系统，所以进车站是问不到的。班车车次不多，16：00后可能就没有了（未证实）。
·南浔门票60元，2日有效。如果只逛镇子，不进小莲庄这些景点是不需门票的。这一规定据说在07.3.1后修改，不知现在情况怎么样了。
·南浔沃克斯大酒店(☆☆☆，200元/双早)，振浔路1号，电话：0572-3913666。据称是南浔最好的宾馆，条件还将就，但距离景区较远，步行到嘉业堂需25-30分钟。在景区入口处(水乡街，文园旁边)见到“千翁宾馆”，位置绝佳，外观也很漂亮，但不清楚条件如何。
2月21日(初四) — 南浔的早晨
一早在宾馆吃过略有南浔特色的早餐，8:00打三轮去百间楼，经验告诉我们，早晨和晚上是古镇、水乡的黄金时段。太阳刚刚升起，百间楼依然在沉睡。河两岸成片的白墙乌瓦民居，在静静小河两岸蜿蜒曲折、错落有致，非常壮观。仔细观察了一下，所有建筑都是两层，“楼”的称谓名符其实。此地相传是明代礼部尚书董份为他家的奴婢仆从居家而建，这等规模、这等气派，比刘墉有过之而无不及。可有时间太早了，只见到三、两户人家走动，这边一户的老兄大概刚吃过早饭，拿着碗筷在河中冲洗，百米之外却见一位阿婆在水中刷尿桶，此景令人难以想象，但也许这正是一种生活的和谐，百年来正是这条小河孕育了水乡人家。
(清晨的百间楼)
顺河岸向南，来到张静江故居，景点刚刚开门纳客，只有我们三人。张静江是民国元老，四象之一张颂贤之孙。LP对近代史感兴趣，前院后堂看了个够本。留她一个人慢慢参观，我和儿子一起回到街上拍照。一位溜早的老阿婆见我们是游客，便过来搭讪，阿婆面相很善，说话慢条斯理，一副和蔼可亲的样子，好象他乡遇到了故人。等LP从故居出来，一起再来到南东街。这里昨天傍晚冷冷清清，而现在变成了热闹早市，各种农、水产品琳琅满目，人来人往一派繁荣景象。市场上居然有活鸡卖，这在大城市中因为禽流感的后遗症几乎已不可能。市上又见到昨天吃过的绣花锦，嫩绿挺拔招人喜爱，卖菜的老太太见我们对着它议论，便劝我们买上一些，听后笑了，要是当天就回北京，一定会带一些回去。繁荣的早市真让人羡慕，这是原汁原味的南浔生活。
过桥到南西街，经过门前有两个巨型毛笔的“湖笔人家”，前面就是南浔博物馆，也是游船的码头所在。时间太早，这边码头还没有船，两个看摊的小阿妹忙用对讲机从终点调船过来。抽空吃了几串臭豆腐，顺便进南浔博物馆参观。博物馆内以图片和文字介绍南浔历史，最辉煌的时候便是清代的四象八牛七十二墩狗(墩狗是博物馆内的叫法)时期，南浔是人才辈出的地方，它的厚重是其它水乡所望尘莫及的。
出博物馆正好一条游船靠岸。掌船的老师傅身着唐装，面带笑容，透着节日的喜庆。船上纵向摆着两列小木椅，非一般木船的对座形式，很适合观景。路线是从博物馆到小莲庄，正是我们昨天走过的路，现在换个角度，晨光中在水面上看古镇，感受有所不同。老师傅不紧不慢地摇着橹，用江南口音的普通话给我们讲了许多南浔的往。从师傅那里得知，今年3月1日起再进古镇就要收费了，看来我们来得还真是时候。船驶到小莲庄前到达终点，这里坐船的游人多了一些，船工们开始了又一天的忙碌。上岸参观张石铭故居 — 一个中西合璧的建筑，主人张石铭是张静江的堂兄，但后者为民国出钱出力，前者却有些崇洋。据介绍为了避免被外人指责其崇洋媚外，故居从外观上完全是苏州园林风格，进院后才别有洞天。不过这也不失为对建筑设计学上的一种贡献。
出老宅后时间已10:40，原打算再去看看南东街上的“刘氏梯号”，但担心错过11:20回杭州的班车，于是放弃了。刘氏梯号是刘镛的三子刘安泩的宅子，既然老子的看过了，儿子的也就算了，也许将来有一天重游古镇，那再去参观不迟。来到水乡街路口，简单逛了下文园，打三轮去泰安路汽车站。
一趟南浔之行印象很深，这里游人没有那么多，到哪都不会拥挤，没有过分的商业气氛，晚上逛镇是那么的惬意，景点又是那么有份量，进镇还不收票，这些是其它几大水乡所不能比拟的。来之前计划要在水乡住一晚，犹豫了很长时间这一晚到底是住在南浔还是乌镇，再三权衡下选择了前者，现在看来这个决定是正确的。
坐在回杭州的车上，本想看看沿途的风光，但不知不觉睡着了，待醒来时车子已到杭州汽车北站。虽然离开杭州不到两天，却有久别重逢之感。今天住在解放路上的香溢大酒店，离著名的老字号“奎元馆”仅五百米，先到那儿解决中午饭。点了虾爆鳝面（9分）、片儿川（8.5分）、海苔海虾（9分）和素鸡（8分），花费109元。奎元馆的虾爆鳝面最有名，据说是金庸老先生最喜欢的。面的味道的确很棒，鳝的鲜味几乎做到了极致，美中不足面条粗了些，口感打了点儿折扣。入住后儿子觉得有些疲倦，想在宾馆休息，于是取消了下午的灵隐之行，留在房间内美美地睡了一觉。这两天精神上很兴奋，其实身体比较疲乏，也许是乍到南方气候上还不太适应的缘故。旅途中做到随兴并不容易，好在我们后面的时间还比较充裕。
晚上来到河坊街闲逛，走入街中便被眼前的景象所吸引。街上灯火辉煌，游人络绎不绝，一条太有杭州特色的街道，这里不仅集中了王星记、胡庆余堂等一批享誉全国的百年老店，还有各种各样的市井民俗小摊，在胡庆余堂下居然见到了拉洋片这样古董级的稀罕物，儿子看了觉得很新鲜，连声说好玩儿。河坊街又是美食的天地，除了像状元楼、王润兴等老字号外，还有一条小吃街。小吃街上多是全国通行的小吃，如烤羊肉串、麻辣烫等，本地特色并不多。见到一个夫妻摊上卖“状元糕”（9分），做法与定胜糕类似，原料是糯米加紫米磨制的，用模子做成方型，一套四块，每块上面分别印有“状元及第”四个字，造型漂亮、软糯微甜，味道很不错。因为午饭吃得晚，现在一点儿也不饿，只在街上买了些小吃、点心，后边几天还有时间，老字号留着慢慢品尝吧。
当日小结:·南浔有游船可以乘座，也是80元/船，行船约20分钟。
·南浔—杭州，班车不到1小时一班，票价35元，车程约1.5小时。南浔有两个汽车站，泰安路汽车站和国道边的汽车站（不知道名字），从哪个车站上等都可以，因为回杭州的车从泰安路始发，到第二个车站接上人后才开往杭州。
·杭州香溢大酒店(★★★★，携程预定)，条件也很不错，往西500米就是奎元馆和知味观（外卖），但离西湖稍远了一些。
2月22日(初五) — 杭州苏堤和灵隐上午计划去灵隐寺，在地图上看到途经的东坡路上有一家知味观，准备先去那吃一顿舒服的早餐。在宾馆门前打车，司机首先问我们去哪里，并嘟嘟囔囔地说要是灵隐寺可不去，问他为什么，答曰那边堵车太厉害。到了知味观下车，才知这里仅仅是个外卖店，店里鸭脖子等酱货品种很多，买者络绎不绝，但大早上的看着还是没什么胃口，只好买了几个鲜肉包子站在路边吃完了事。再次打车前行，这回的司机师傅并是不在意灵隐的路况，但走上北山路后堵车真的很严重，车辆以远远低于步行的速度在爬行，北山路几乎变成一个大停车场。司机老兄倒是很有耐心，看我们是外地游客，便东一句西一句地聊起了杭州。又过了40分钟，车子才开到西泠桥附近 — 也就是白堤的终点，觉得这样下去既浪费时间又耽误人家的生意，于是下车改去岳庙。
相比于路上的游人，岳庙里清静了许多。大殿内有崭新的岳爷塑像以及匾额上“还我河山”四个苍劲的金字显出与众不同的一团正气。岳飞是我幼年时心中的偶像，记得上小学三、四年级时，每天中午放学回家吃饭，最重要的事情就是打开收音机，听刘兰芳播讲的评书《岳飞传》，书中的人物故事至今不忘。儿子对岳飞基本不清楚，只是知道有这么一位古人，现在传媒多样，信息繁杂，难得有机会再接受评书这种“教育”。岳庙的后院是岳飞、岳云父子墓，向岳爷拜了拜，表达崇敬之意。墓对面的墙根下便是那四尊体表遗臭万年的秦桧集团的铸铁跪像，铁像已被围栏隔开，大概是为了避免游人来了气对它们拳脚相加，不过塑像表面依然能看到被人吐过口水的痕迹。好赖它们也是文物，不加以保护会被毁掉的。
出岳庙来到对面的曲院风荷，园内水面上布满了纷杂的荷叶枯枝，显得有些凌乱，要等夏季荷花盛开时才是这里最好的时节。在造型各异的小桥上穿过，走上苏堤，本想徒步到花港观鱼，但见到堤上不断有自行车往来穿梭，儿子看着羡慕不已，闹着也要租车，尽管他不会骑。一路寻着租车点又来到西泠桥，才发现自行车5元/小时租价已上涨了100%，而且还不能带人，于是放弃了。再想走回苏堤，旁边两位都喊累，只好换个方式，在路边等环湖观光电瓶车。电瓶车沿湖边顺时针开行，一车可坐十几人，司机兼做售票员和导游。车次很多，但满座率也很高，我们车上的司机是一个微胖的帅小伙，头脑清晰，语言流畅，一路讲解滔滔不绝，令人受益匪浅。电瓶车沿湖边专用小路，经白堤、断桥、西湖天地、十八相送，一路下来到达雷峰塔边，30元的票价物有所值。
雷峰塔这一景观与十几年前有大大的不同，因为原来仅是遗址，而如今现代版的雷峰塔就屹立在眼前。巍巍高塔，一柱擎天，气势非凡。看过关于新塔的介绍，塔内俱是声、光、电的现代设施，似乎已失去了古塔的意义，60元的票价更是令人咋舌。倒没有登塔的想法，只拍照留影后再上苏堤。苏堤南端同样人满为患，还好花港观鱼游客不多，进去落个清静。园中成群的鱼儿在水中争食早已不是什么新鲜景观，倒是进园不远处一座林徽因先生少女时代的铜制漏空像富有创意，她和梁思成先生都是我的偶像之一。时至午饭时间，花港西门恰好是一家知味观，早上专程去错了地方，现在却得来全不费功夫。与所有老字号一样等了一会儿位子，入座点餐 。这里的蟹粉小笼（9分)、鲜肉小笼（9分) 味道都很不错。
(雷峰塔 和 林徽因像)
下一站准备去灵隐寺，看着路上仿古样式的公交车，很想体验一下。知味观外就有公交车站，站在站边等车，才知道古色古香仅仅是其外表，杭州公交已经实现了GPS，乘客在车站的站牌上就可看到下一班车到达的时间，方便之极。这方面杭州走在了首都，甚至是全国大城市的前面。几年前自己曾有设想要开发这种产品，后因种种原因没有实施。而北京的长安街上安装类似的设备已经几年了，但一贯扯皮的市政到现在还没有使之投入使用，真给首都的形象丢脸。心中突然有些感悟：天堂的美誉之所以能够保持长久不衰，是因为杭州一直在“与时俱进”。下午去灵隐的路况与上午相比没有丝毫改善，公交同样像蜗牛一样在路上“爬行”，以至于在距灵隐两站地的时候耐不住性子提前下车步行。当然事后证明这个决定是错误的：在走到离目的地约一站地的时候公交车还是超过了我们，看来坐公交也应该像买股票一样要“长期持有”啊。“长途跋涉”到景区前的广场，看着人山人海发愁，这哪是旅游，简直比赶集还挤，心中不解，就说灵隐寺再有吸引力，也不至于吸引这么多人吧？第二天听出租司机说，今天是财神生日，绝大部分游客都是来拜神求财的，不知是不是这么回事？财神的生日怎么跑到和尚的庙里来拜，不知那位司机老兄说得是不是真的。
买了飞来峰的门票进景区，里面游人的密度更甚，真的达到摩肩接踵的程度。随着拜佛大军缓缓地往前挪，过了理公塔，路左边山上就是巨石堆叠的通天洞，这是通往飞来峰的小径。山体上不断有石刻出现，造型工艺精美，规模虽不能与云冈、龙门石窟相比，但也颇具艺术价值。登石阶是上山在黑漆漆的洞中穿行，见前边一开阔地有许多人仰头向洞顶张望，便随着大家一起抬头望去，看了半天也看不出啥名堂，忽然想起了一个笑话：路上一人抬头看天，过路人纷纷效仿，却什么都看不到，问那人看些什么，答曰抬头是因为鼻子流血。不会遇到这种事吧？还是LP火眼金睛，在凹凸不平的洞顶叫看到了一块50公分左右的微弱光线，原来这里就是“一线天”了，光线是从洞顶犬牙交错的巨石之间几经折射透进来的，让人感叹大自然的造化。
飞来峰的海拔只有168米，一个好吉利的数字，至于其名字的由来，有印度高僧和济公和尚两个版本，到底哪个是正源不得而知，但都说明了该峰的特别之处：在地质构造上飞来峰属石灰岩结构，与周围群山迥异，这种现象与苏州的虎丘非常相似。登顶并不困难，应该说容易之极，只需要20分钟。峰顶巨石上刻有“飞来峰顶”几个大字为游人拍照提供题材。与山下人山人海形成鲜明对比，山上游人寥寥，真是闹中取静之地。
在山顶上稍时停留后，下山汇入拜佛归来的大军。经过灵隐寺，跟LP说这儿的佛祖很灵验，LP听后来了兴致，买票入内要“抱一抱佛脚”。儿子利用这空当坐到寺对面的亭中玩起了随身带来的“小神游”，吸引了周围几个小家伙的目光。夕阳西下，一缕阳光打在寺院明黄色的墙壁上，增加了几分神秘感，墙的那一面香烟缭绕，似仙境一般。坐在儿子对面边休息边看他玩游戏，看时间已是17:00，从早上出来整整10个小时马不停蹄，感觉有些累了。
出景区到公交车站，加入等车回市区的长蛇阵，待坐上车进入市区，天已完全黑了下来。夜景灯光下的西湖边，观光的人群似乎仍旧不知疲倦地游着。回到宾馆稍适休息，把赖着不想再出来的儿子留在房间，和LP去河坊街再品美食。今天的目标是皇饭儿或王润兴的“乾隆鱼头”，在河坊街上找了半天没见到皇饭儿，便进了王润兴饭庄。看到饭店门口的宣传小册上印着王润兴饭店的起家故事，才知皇饭儿与王润兴原来是一家开的（相距几十米）！饭店内上座率100%，环顾左右，那道名菜“乾隆鱼头”上桌率也是100%，是啊，来王润兴不点乾隆鱼头岂不白来！点了乾隆鱼头（10分）、干煲太守鸭（10分）、宋嫂鱼羹（10分），样样堪称精品，共消费126元。这是来杭州吃得最舒服的一次。
附：乾隆皇帝与皇饭儿（摘自王润兴饭店的宣传小册子）：传说乾隆皇帝第三次南巡来到杭州。一日独游吴山遇大雨，便在山脚一家屋檐下避雨。此时乾隆又冷又饿，只得敲门要求主人提供一餐便饭。主人阿兴是杭城饭店一伙计，可家境贫困，就只得将中午留下来的半片鱼头加一块豆腐和一点豆瓣酱，拼拼凑凑放在砂锅中炖了炖，热了点儿剩饭招待乾隆。乾隆吃后感觉比宫里御膳房的山珍海味还可口。
时隔三年，乾隆第四次南巡到杭州，又到阿兴家吃了一次鱼头炖豆腐，还拿出二十两银子让阿兴开饭店，起名“王润兴饭庄”，其寓意集中在一个“润”字上，意为“下雨天，皇帝避雨在这户人家用餐”。时隔五年，乾隆南巡又到杭州，来到王润兴饭庄吃饭，阿兴亲自下厨为乾隆烧制了鱼头炖豆腐、菠菜煎豆腐、油爆河虾、盐件儿、清汤鱼元等，饭后，乾隆乘兴书写“皇饭儿”三字赐予了阿兴。
当日小结:·岳庙门票25元。
·西湖环湖观光电瓶车沿湖边顺时针开行，车上有景点讲解，每圈40元，推荐。
·飞来峰门票35元，灵隐寺在飞来峰景区内，门票30元，单独购票。
待续……
写于 2007-6-16
