| 厨房 | 养生 | 美食 | 景区 | 情感 | 数码 | 动物 | 美妆 | 装修 | 植物 | 购车 | 手机 | 首饰 | 科普 |
酵母用于发面，大约开始于晋代，当时的名著《齐书》中记载，“太庙 四时祭荐用起面饼”。这就是用面粉经过酵母发酵而制成的又松又软的饼。因此酵母发酵也叫起面。 现在市场上卖的鲜酵母，用来做馒头要...
从前人们不知道又香又软的面食与甜美的酒酿是怎么变来的？自从现代显微镜发明后才知道都是酵母菌创造的。 酵母菌是真菌这个大家族中的一个小家族，它们的成员也不少，如面包酵母、酒精酵母、葡萄酒酵母、...
你做过从池水糊泥中收集“气泡泡”的小试验吗？有些青少年常到池边用一只广口瓶和一条长竹杆搅动塘泥，收集从水底冒出的小泡泡。然后，向瓶口点火，“啪”一声，发出淡淡的蓝火焰，一会可闻到一点蒜臭味，这是什么？...
青贮饲料制作简易，能有效提高饲料的质量，具体做法是： 选择地势高燥处用砖砌窖。窖的宽与深度的比例最好是1∶1．5～2，大小根据原料数量而定。原料有青菜、秸杆、藤蔓、可食用绿肥（紫云英等）。尽...
芥菜收割后，就地摊好，翻晒一二天，傍晚移至室内摊凉。第二天削去老根、老叶，然后将凋萎的菜进行堆黄，堆高不宜超过45厘米，并经常检查菜堆内温度（不超过60℃），过热要翻动散热，过冷则用草包或麻袋覆盖。约...
酸白菜是东北、华北一带在大白菜丰收季节入冬前保藏白菜的一种简便加工方法。酸白菜乳白色，质地清脆而微酸。可炒菜、做馅及汤料用。 制法简介：将收获的大白菜分级，沸水内热烫1～2分钟，立即冷却，...
这是我国民间的大众化蔬菜加工产品。是利用乳酸菌在低浓度食盐溶液（3％～4％食盐）中进行乳酸发酵的产品，其中含乳酸0．4％～0．8％，咸酸适宜，脆嫩，帮助消化，有一定医疗功效。 选用能水封或密...
你总吃过泡菜、酸牛奶以及各种腌菜吧。酸溜溜的，味道异常鲜美，这是怎么回事呢？原来这是乳酸菌的杰作，它所产生的乳酸兼有调味和防腐等作用，加工青贮饲料，以及工业上的乳酸发酵、制药等都要利用它。...
在农业生产中，氮肥对农作物产量的高低起着极大的作用。人们都知道，空气中含有极丰富的氮气（约占空气含量的4／5），在一亩地面的上空就含有5000余吨。可惜这么大量的氮气，农作物就是不能直接加以吸收利用。...
蘑菇常作为众多食用菌类的一个代号，人们把可食的大型真菌都叫蘑菇，春、秋时节走进山坡草地经常可采到美味可口的蘑菇。集市上，到处可看到背筐叫卖蘑菇的乡民。 你可观察到：一朵蘑菇像把伞，在伞面的下...
细菌是微生物中的一个不小的家族，种类繁多，长相奇特。有的像小棍棒，叫杆菌；有的像小圆球，叫球菌；有的像小弹簧，叫螺旋菌。它们很微小，2000～4000个排起来，能够同时穿过一个针眼，一滴水能容纳亿万个...
紫藤为豆科落叶大型木质藤本，又名朱藤、藤罗。 花期4～5月；10月果熟。 变种有白花紫藤。 原产于我国中部地区。性喜光，略耐阴，能耐寒、耐旱。对土壤要求不严。生长迅...
悬铃木为悬铃木科落叶乔木，又名法国梧桐。是世界上栽培广泛的行道树种。 花期4～5月；9～10月果熟。 现广泛栽培于世界各地，我国黄河及长江流域中下游多有栽培。 阳性...
红叶李为蔷薇科落叶小乔木，又名紫叶李。 花期4月；7月果熟。 原产亚洲西南部，现我国南北各地广泛栽培。 阳性，喜温暖、湿润气候，不耐寒。对土壤要求不严，喜肥沃、湿润的...
香樟为樟科常绿乔木，又名乌樟、小叶樟。树势高大雄伟，树冠广圆形，全株具樟脑香气，小枝绿色。 花期5月；9～11月果熟。 原产我国秦岭及长江流域以南各省。 播种及扦插...
罗汉松为罗汉松科常绿乔木，又名罗汉杉、土杉。株高可至15～20米。 花期4～5月；8～11月种熟。 分布于我国长江流域以南；日本也有分布。 半阴性树，较能耐阴。喜生于...
鸡爪椒为椒树科落叶小乔木，又名青枫。 花期4～5月；10月果熟。 分布于我国河北、山东、浙江、安徽、江西、湖北、贵州等地。 喜光及温暖湿润气候，不耐寒。适肥沃、深厚、...
棕榈为棕榈科常绿乔木，又名棕树、山棕。树干直立而不分枝。 花期4～5月；10～11月果熟。 原产我国，在我国分布很广，自秦岭南坡至长江以南各地均有栽培。 耐庇荫，喜...
侧柏为柏科常绿乔木，又名扁柏。 花期3～4月；10～11月果熟。 分布极广，几乎遍及全国。 喜光，喜温暖湿润气候，耐干旱及寒冷，在排水良好而深厚的土壤，不论酸性、中...
五针松为松科常绿乔木，又名日本五须松、五钗松。针叶5针1束，短，微弯，缘具细齿。 花期4～5月；翌年6月果熟。 原产于日本，我国长江流域城市多有引种栽培。 阳性树，稍...
木芙蓉为锦葵科落叶灌木或小乔木，又名芙蓉、木莲。 花期9～10月；12月果熟。 原产我国南方，现黄河流域至华南广泛栽培，尤以四川、成都一带为盛。 喜温暖湿润的气候和...
月季为蔷薇科落叶或半常绿灌木，又名月月红、长春花。小枝具基部膨大的钩状皮刺。 花期5～11月；9月第一批果熟。 原产我国长江流域，现全国及全世界均有栽培。 阳性，喜光...
大叶黄杨为卫矛科常绿灌木，又名正木、冬青卫矛、黄爪龙树，小枝绿色。 花期5～6月；7～8月果熟。 原产我国中部，现各地园林普遍栽培。 喜光，稍耐阴，耐寒，在北方地区可...
兰花类别名兰草，属兰科。世界上可供观赏的兰科花卉植物约有70余种，其中主要有中国兰花和热带兰花两大类，前者多属地生兰，后者多为附生兰。这里介绍的兰花类，指中国兰花。 兰花类为多年生草本植物...
荷花属睡莲科，是多年生草本植物。根状茎横生在水下的泥土中，叫作“藕”，它们肥大呈圆柱状，节部较细，各节之间分界明显，须根从节部生出，叶柄长，外被短刚刺，全长1米以上，挺出水面，叶片巨大，呈盾状圆形，表...
半枝莲属马齿苋科，一年生草本植物。株高约15～20厘米，全株肉质，茎近似匍匐状生长，叶圆柱形，互生，长约2．5厘米。花单生或数朵簇生于枝的顶端，花的直径2～3厘米，单瓣或重瓣，有白、黄、橙、粉、红、紫...
桩景用盆一般都较小或较浅，容土量少。上盆二三年后，土中的养分就会消耗殆尽，土质也会僵硬，有时老根布满全盆并开始腐朽，以致枝瘦叶黄毫无生气，因此必须及时翻盆，剪除旧根，施入肥沃的新土，重新栽植。...
树桩盆景讲究“清、奇、古、怪”，其中尤以苍古入画为上品。树桩的苍老或稚嫩，并不完全取决于树木的年龄，只要我们在观赏古树名木和盆景佳作的时候，注意它们的特征，寻求苍老和稚嫩的规律，就完全可能用人工的方法...
自然界的古树，由于水土流失等原因，一些主根常常裸露，交错虬曲，状似龙爪，非常奇特。为了模仿上述自然景观，使一些桩景达到同样的艺术效果，多采用提根和盘根的方法来处理。首先把具有较粗根系的老桩栽入一个很深...
要使年轻树干呈现苍古之态，可采取人为致伤手段，如用刀斧砍伤一些部位的树皮、茎干，形成伤痕；或击伤树皮，剥去一块树皮，露出木质部；或进行雕琢，使伤口变成纹缕。待生出愈伤组织后，树皮茎干呈现斑斑痕痕，显得...
制作树桩盆景的材料，都需要进行蟠扎，使干枝扭曲而显得苍老。其方法是选用相应粗细型号的铅丝或铜丝，作螺旋状缠绕在枝干上，缠绕疏密要适当，方向应与枝条扭曲的方向一致，可使枝干弯曲固定。一些树皮鲜嫩的枝条，...
根据不完全统计，我国约有高等植物3万种以上，其中有很大一部分可供观赏的植物。栽培品种更加繁多，有的花卉种类竟有1万个以上的品种。观赏植物既包括了裸子和被子植物，又包括了蕨类植物，有些苔藓也往往被人们拿...
主要在桩景的主干进行，通常采用两个办法。一是采用较粗型号的铅丝，依附树干，用麻皮或塑料带将树干连同铅丝密圈缠绕，然后用软力将树干作不同方向的弯曲固定；二是对直径更粗的树干，则需事先在弧面外缘凿开一条纵...
修剪是盆景造型的主要艺术加工方法，对萌发力强的树种，更要经常修剪，才能保持优美的姿态。修剪应根据造型要求取舍。一般分枝点定位宜在树干下部1／3处，剪去不必要的继长枝、交叉枝、平行枝、反向枝、细弱枝。对...
野外挖掘是解决树桩苗木的重要来源。在野外的山林、溪边、路旁、桥畔和岩石的缝隙间，一些被砍伐后遗留下来的树桩，地上部分大都十分矮小，但主干却往往苍古奇特，下部分盘根错节，挖回后稍经加工，便可制成一株形态...
我国幅员辽阔，植物资源极为丰富，宜作盆景的树桩材料很多。在选择材料时，一般以枝叶细小，萌发力强，耐修剪，上盆后容易发生新根以及寿命长的树种为最好，其中以根、干奇特，并具有艳丽的花朵和果实者为最佳。...
树桩盆景因造型手法不同，可分为规则式和自然式两大类。通常多取自然式为主，根据盆树的枝干伸展、横斜、偃卧、悬崖等自然姿态，其形状可概括为10种。 直立式 植株直立或基本直立向上，...
中国盆景历史悠久，起源于唐宋，是我国花卉园艺一门传统独特的技艺，在世界艺术之林中独树一帜。盆景是以树木、山石为素材，经过艺术处理和精心培养，在盆中集中典型地再现大自然神貌的艺术品。 “诗情...
每到冬天，有的花木不怕冷，能继续生长；有的花木虽已休眠但仍可继续在露天越冬；有的花木则需要及时地进行防冻保暖，否则会被冻死。花木的这些习性，都是长时期生长在原产地，原产地和引种地之间自然环境的差异特别...
露地栽种花木，必须依据花木的习性选择适宜的地方，或是在特定的地方选择适宜的花木。花木对环境是有选择性的，如杜鹃、山茶花、兰花等喜阴；而菊花、大丽花、桃花等则喜欢阳光充足；一些花木虽喜阳光，但又不宜在夏...
土壤是观赏植物生长发育的营养条件和环境条件，通过土壤中的肥料、水分、空气、湿度来供植物生长。因此，必须注意花木土壤的培养，给它们的生长创造一种良好的土壤条件。用于栽培花木的土壤必须是富含腐殖质的，松软...
利用母株有自然营养繁殖的性能，借人力分割自母本发生的小植株或球根，使之成一独立植株，此法操作简便，成功容易。分株时期依花木种类而定，凡春季开花者在秋季（10～11月）分株；秋季开花者，则在春季（3～4...
有很多花木因雌雄蕊退化而不能结实；有些虽生长开花，但因限于地区条件，使种子不能成熟；有些优良品种用播种繁殖易使品质变劣；有的花木由播种到开花需要很长的时间，不适合快速育成的要求；有的个别植株偶然发生一...
即把桩景材料挖出来进行初步加工。首先要剪断主根，截去主干的上部，以控制一定的高度，并修掉不必要的侧枝，有的主干，主枝需要弯曲加工的，可结合同时进行。初步粗加工后的树木再经1～2年的培养，便可挖起定植于...
我们无时不在地感受到观赏植物所带来的美好。围墙内外苍翠挺拔的树木，如同向我们招手致意；姹紫嫣红的鲜花犹如向我们绽开笑脸；漫步在挂满藤蔓的花廊下，亦会使你觉得特别地轻松、舒适；在葱绿如茵的草坪上挥拍打球...
繁殖是观赏植物栽培中很重要的生产环节，没有大量的新个体，就无法进行栽培。由于观赏植物种类繁多，各有特性，因而繁殖方法也比较多，总的可分为有性繁殖和无性繁殖（又称营养繁殖）两类。 有性繁殖是...
美化环境就是要植树、栽花、种草，运用观赏植物的不同性状、习性、颜色、用途和风格，因地制宜地运用富有季节变化色彩的乔木、灌木、花卉、草皮等，来打扮城乡大地，装饰学校、机关、工厂、乡镇和居民新村。也可运用...
芹菜，属伞形科。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。 本品味甘、凉、无毒。 本品有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用。适用于高血压，妇女月经不调，赤白带下，小便...