芹菜[中草药]
芹菜，属伞形科。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。 本品味甘、凉、无毒。 本品有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用。适用于高血压，妇女月经不调，赤白带下，小便
芹菜豆干炒鱿鱼须(图)－特色菜谱芹菜豆干炒鱿鱼须 【主料】： 鱿鱼头---去掉眼睛和嘴，洗净后改刀，块不要切的太小，鱿鱼焯水后缩小一些 芹菜---摘去叶子，洗净后切成4cm长的段 豆干---切
芹菜炒粉条(图)－特色菜谱芹菜炒粉条 原料： 粉条一小把、芹菜300克、猪肉100克、蒜两瓣、生抽、花椒粉、盐、鸡精。 做法： 1、把粉条用温水泡软备用； 2、芹菜去叶留梗洗净切
·原料: 香干、猪瘦肉、芹菜。 姜丝，泡辣椒，酱油，鸡精，生粉，少许盐，料酒。 ·操作: 将豆腐干切成条状。 猪瘦肉切丝，加入生粉，少许盐，料酒拌匀。
芹菜凉拌花生米(图)－特色菜谱芹菜凉拌花生米 原料：芹菜、新鲜花生米、胡萝卜、干红辣椒 做法： 1、芹菜洗净，摘去叶子，切成寸段； 2、胡萝卜切成细条，干红辣椒切碎； 3、芹菜和胡萝
素炒芹菜(图)－特色菜谱图片1 【原料】 芹菜750克（一斤半）,豆油25克（五钱）,酱油、精盐、花椒、葱花各适量。 【做法】 1.先把芹菜去掉根须，摘去叶片，用水洗净，切成寸段。
芹菜腐皮（图）－特色菜谱主料：腐皮，西芹，盐，鸡精，红油，花生米 做法： 1、沸水里放盐和鸡精事先调好味道，腐皮丢下去烫熟然后拿上来切片，西芹要先切好片再丢进去烫。 2、红油一大勺，浇
凉拌芹菜（图）－特色菜谱主料：芹菜300克 辅料：香油10克,白糖5克,食盐适量。 做法: 择去芹菜根、叶，洗净，切成约4厘米长的段。锅内放水，用旺火烧开，把芹菜放入锅内烫一下，即要烫熟同时又要保持脆嫩，捞出沥去水后
拌芹菜三丝（图）－特色菜谱材料： 香芹，熏干，胡萝卜。 调料： 盐，香油，香菇精（或鸡精，蘑菇精）。 做法： 1、芹菜洗净切段；熏干先横向片开，再切成丝；胡萝卜洗净后去皮切丝。 2、锅中水煮开后，放入熏干丝，再煮滚后放
拌芹菜花生米（图）－特色菜谱原料： 芹菜300克 花生仁（生）150克 调料： 胡麻油20克 香油5克 盐4克 味精2克 大豆油50克 做法： 1.将花生米入四成热的豆油锅内炸酥捞出，搓去红衣（不去亦可）。将嫩芹菜去掉