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本品为马兜铃植物北马兜铃的干燥成熟果实。生产于河北、山东、陕西、山西。 本品性寒，味苦。能清肺降气，止咳平喘。用于肺热咳喘、慢性支气管炎、百日咳。...
本品为麻黄科植物草麻黄的干燥草质茎，生产于内蒙古、山西、河北、甘肃等省。 本品性温，味辛、微苦。能发散风寒，平喘，利尿，兴奋中枢，抗过敏。用于风寒热感冒、恶寒发热、急慢性支气管炎、肺炎、急...
本品为银杏科植物银杏的叶，由 10～11 月采叶，或收集红霜期自落的叶而成药。 本品性远，味微苦。能活血、止咳、扩张冠状动脉血管、增加脑血流量、降低血胆固醇、解除平滑肌痉挛等。用于治疗慢性...
本品为水龙骨科植物，庐山石韦除去根茎及须根，洗去泥土、晒干而成药。 本品性平，味甘、苦。能利水通淋，清肺泄热，镇咳祛痰。用于治疗热淋，小便不利，急性、慢性支气管炎，也可配红枣治白细胞减少。...
本品为银杏科植物银杏除去肉质外种皮的干燥种子。 本品性平、味甘微苦。能止咳平喘，用于咳喘、小便频频。生白果有毒，不入药，多食可出现呕吐、恶心、腹痛、腹泻、抽搐、烦躁不安、呼吸困难等症。...
本品为木贼科植物木贼干燥的地上部分。 本品性涩、味甘、微苦。用于内热引起的急性结膜炎、目赤，也治疗眼花多泪。近年试用于治疗黄疸型传染性肝炎、视网膜中央静脉梗阻、牛皮癣等。有降压、减慢心率...
一年或多年生腐生真菌。 灵芝为温性药，味淡，能滋补强壮，用于神经衰弱，头晕失眠，消化不良等。另外，灵芝的制剂对老年慢性支气管炎、小儿支气管炎、哮喘、高胆固醇血症、白细胞减少症、潜在型克山...
海带可由夏、秋二季从海水中捞出后晒干而成药。本品卷曲折叠成团或缠结成把，全体呈黑褐色或绿褐色，用水浸软膨胀为扁平带状。 海带属寒凉药，味苦、咸，能消炎、软坚行水。用于治疗水肿积聚、睾丸胀痛...
猪属猪科动物，为我国主要的家畜之一，品种很多。猪的全身各部分几乎都可供药用。 本品性味：猪肉，甘、咸，微寒无毒。 猪胆：苦寒。 猪脂：甘寒。 猪皮...
牛属牛科动物，有黄牛、水牛、牦牛、毛犀等。牛肉、牛奶、牛黄、牛肝等均可供药用。毛犀角和进口犀牛角相似，水牛角可代替犀牛角。 本品性味：牛肉，甘，涩，无毒。 水牛角：苦、寒。...
羊属哺乳类动物，种类较多，有山羊、绵羊、野羊等。羊各部分都可作药用。 本品性味：羊肉，性热、甘，无毒。 羊血：咸，平。 羊肝：苦寒、无毒。 角：咸...
鹅，一名家雁，首载于《名医别录》，白鹅、苍鹅，性能相同，鹅血、胆、油等供药用。 本品：鹅肉，甘、苦，无毒。 鹅血：咸、平。 鹅胆：苦寒。 本品鹅血...
鸡属雉科动物。药用部分很多，有全鸡、鸡血、鸡冠血、雄鸡头、鸡肫皮、鸡蛋、蛋黄、蛋壳，鸡肝、鸡胆、鸡爪。 本品：鸡肉，甘、咸、平，无毒。 鸡蛋：甘、平。 本品补...
鸭属鸭科动物，有野鸭、家鸭，品种很多，著名的有北京鸭、麻鸭等。鸭的药用部分主要为鸭血、鸭蛋等。 本品性味：鸭肉，甘、咸、冷。 鸭血：咸、冷，无毒。 鸭卵：甘、咸...
饴糖又名麦芽糖。古方中称胶饴，牵拉凝结而色白者，为饧糖。 本品甘、涩，无毒。 本品补虚汗，健脾胃，润肺止咳，饴糖为滋养强壮药，营养价值比砂糖高，古方多用于补中养气。主治虚劳腹...
豆豉有淡豆豉、大豆豉、香豆豉等别名。制酱的为咸豆豉；入药用淡豆豉，系用黑小麦煮熟，加工制成的淡味豆鼓。 本品味苦、寒，无毒 本品解表清热，透疹解毒，适用于热病时胃中痰涎结滞，...
酒的种类较多。米酒又称黄酒；烧酒又名名酒及九酒；还有“葡萄酒”等。浸药酒多用烧酒；做药引一般多用黄酒，诸酒都以陈久者为佳。 本品味甘、辛、涩（烧酒性大热）。 本品通血肺，行药...
本草称苦酒或酢，通称米醋或酸醋，入药多用酽醋。 本品味酸、苦、涩，无毒。 本品消痛肿、治疮癣、出血眩晕。还可治急性黄疸型肝炎，一般服 20天后，临床症状和体征消失，肝功能恢...
为胡桃科落叶乔木胡桃的果实，又名核桃或羌桃。我国北方普遍栽培，桃仁、果皮、树叶均作药用。 本品甘、平、湿，无毒。 胡桃肉为滋养强壮品，有补肾强腰作用，用于肾虚腰膝冷痛、尿频、...
葡萄属葡萄科，果及藤都可药用。果以家种为佳；藤及根入药都用野葡萄。 本品味甘、平、涩，无毒。 本品酿酒有营养强身作用。根及藤去风利水，治风痹筋骨痛，并有镇静、止咳、止痛作用。...
无花果属桑科，又名奶浆果，原名映日果、优昙钵。我国南方普遍栽培。干果作食用，亦可入药。 本品味甘、平，无毒 本品功用：开胃、止泻痢、治痔疾、利咽喉，为平和的滋养润肠药，有催化...
杨梅属梅科，又名朱红，我国东南各省均产。 本品味酸、甘、温，无毒。 本品止呕哕，断下痢，消食解酒，止渴。果实治心胃气痛及吐泻。树皮能止血，治下痢。外用治刀伤出血，跌打伤，筋...
柿为树科落叶乔木柿树的果实。种类甚多，有红柿、黄柿、青柿，家种和野生等。生、干果实供食用。柿饼、柿霜、柿蒂、柿漆等，均供药用。 本品味甘、寒、涩、无毒，柿霜甘、平，柿蒂苦、涩、微温，柿漆...
橘属芸香科，种类很多，有柑橘、橙桔、蜜桔、金橘等，功效相近。橘皮、橘核、橘络、橘叶均作药用。 本品内肉：甘、酸、温，无毒。皮：苦、辛湿。叶：苦、平。 橘皮理气健胃，燥湿化痰平...
梨属蔷薇科，又名玉乳，或称蜜瓜。品种甚多，以肉脆、汁多、味甜者为佳。 本品味甘、寒、微酸，无毒。 本品润肺清心，止热咳，滑痰水。生梨化痰止咳，熟梨滋阴。...
苹果属蔷薇科，和林檎为同类果实，两者性能相似。 本品味酸、甘、平，无毒。 本品为营养丰富的果品，药用为止泻剂，用其干燥粉剂，效果尤佳。...
枣为鼠李科落叶灌木或小乔木枣树的成熟果实。有红枣、黑枣、酸枣等品种。红枣古称大枣，黑枣称南枣，酸枣的核仁为酸枣仁，均入药。酸枣树皮亦可药用。 大枣为滋养药，红枣、黑枣都有健脾胃、补血作用...
桃为蔷薇科落叶小乔木桃的果实。桃未熟的干果名碧桃干，桃的成熟种仁名桃仁。桃花、桃叶、桃树胶，均可作药用。 本品味酸，甘、微温，桃仁苦、甘平。 碧桃干止虚汗、盗汗。桃仁祛淤，润...
本品为蔷薇科落叶乔木梅树的未成熟果实（青梅）加工熏制而成。外表黑褐色，柔软皱缩，核棕黄色，质坚硬，多沟纹。未熟的青梅，浸酒即为青梅酒，是夏令家庭防治痧气的药物。...
南瓜属葫芦科，又名番瓜。种子、瓜蒂及瓜瓤均入药。北瓜又名桃南瓜，形如南瓜而较小，皮色红黄，可供观赏，亦称看瓜，民间用治哮喘。 本品性甘、寒，无毒。 本品果肉为食品，外用有消...
丝瓜属葫芦科植物。别名天罗或布瓜。嫩瓜作菜，老瓜入药，全草均可作药用。 本品为甘、平，略偏凉，无毒。 丝瓜含皂甙、脂肪、蛋白质等。丝瓜藤含皂甙、植物粘液、糖胶、脂肪蛋白质、...
山楂为蔷薇科植物山楂或野山楂的干燥成熟果实。药用以野山楂为佳。 本品性酸、平，无毒。 本品消食化积，散淤行滞。用于食积停滞，油腻肉积，腹痛泄泻；产后淤阻腹痛，恶露不止及一切淤...
向日葵又名朝阳花，属菊科，种子为经济价值很高的油料，果盘花瓣、茎、叶、茎髓均作药用本品性甘、平，无毒。 本品平肝去风，清湿热，消滞气，种子油可作软膏的基药。茎髓为利尿消炎剂。叶与花瓣可作...
荞麦为蓼科植物。茎叶、种子均可入药。 本品味甘、寒，无毒。 本品茎和叶适用于高血压、毛细血管脆弱性出血，防止中风、视网膜出血、肺出血。种子为胃消化药，能止虚汗。炒燥研末，外用...
胡椒属胡椒科植物。有白胡椒、黑胡椒两种，采未熟果，干燥后为黑胡椒；成熟果，经加工，掠去外皮，即为白胡椒。供食用，亦作药用。 本品味辛、大温，无毒。 本品下气，温中，祛痰，为芳...
莲属睡隆莲科植物。栖名荷梗；叶名荷叶及荷叶蒂；荷花蕊名莲须，果壳名莲蓬，果实为莲肉或莲子；当中的胚芽名莲心；莲的地下茎名藕，都作药用。 本品鲜藕可止血解渴，解酒毒。藕节止血；莲子安神，固精...
玉米为禾本科植物，原名玉蜀黍，又名苞米、苞谷或玉麦等。种子、根、叶、花柱均作药用。 本品性甘、平，无毒。 本品调中开胃，利尿。为良好的利尿剂，并有利胆作用，适用于尿路炎症及胆...
小麦为禾本科植物。中药材分淮小麦、浮小麦两种。浮小麦即淘洗时轻浮瘪瘦的麦粒。药用浮小麦为佳。 本品性甘、微寒，无毒。 本品养心除烦，敛虚汗，止唾血，利小便。陈小麦粉外用消疮肿...
秫米为禾本科植物，以粟米（小米子）之粘糯者。 本品性甘、微寒，无毒。 本品和胃安眠，主要用于脾胃虚弱，或胃不和引起的夜寐不安，即所谓“胃不和则卧不安”之症。...
赤豆，属豆科植物，又名赤小豆，以粒紧小、色紫赤者佳，又名饭赤豆。 本品性甘、酸、平，无毒。 本品行水消肿，解毒排脓。适用于水肿、脚气、痈疸疮毒等症。...
落花生又名长生果，属豆科植物。 本品性甘、平，无毒。 本品可使凝血时间缩短，用特殊方法从花生中可以提取出一种对血液凝固有重要影响的有效成分，花生米果衣中的含量相当于果实的大...
胡萝卜属伞形科植物，俗称黄萝卜，或收丁香萝布。有野生，亦有栽培，野生者称野胡萝卜。种子药用叫南鹤虱，用以驱蛔虫。胡萝卜（根、茎）有黄、赤两种，生、熟皆可食。野生者根较小，叶较甜，性能大致相近。...
黑豆为豆科植物，又名 豆。药用品有大豆卷、黑豆衣等。其中野黑豆，又名马料豆，药用更佳。 本品性甘、平，无毒。 本品可调中下气，利水解毒。豆卷可解表解热，黑豆衣有补肾阴养血平肝...
本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥块茎。 本品性平，味甘。能健脾止泻、补肺益肾。用于脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚喘咳、慢性肾炎、糖尿病、遗精、遗尿、白带。...
百合是一种属于百合科的多年生宿根草本植物。它的地下茎球状鳞茎，由许多瓣合成，故名百合。 本品性甘、平，无毒。 本品补中益气，温肺止咳。干品作粉煮食有滋补营养作用，鲜品有镇静止...