13个重点巧妙规划餐厅与厨房(11)

重点10：超强抽油烟机是必要的且道德的

抽油烟机的安装会影响吸烟的效果，吸烟太多，使用的人容易得到肺癌，所以在安装时要特别注意距离的问题，抽油烟机距离炉口以70～90公分为最适合的高度。且抽油烟机的宽度一定要比炉具宽，在施工时请尽量缩短排烟管线，能增加排烟效果。另外，使用时多注意小细节，能让排烟效果更好。让屋内的空气由客厅流向餐厅再进入厨房最能避免油烟扩散，菜熟了让抽油烟机多运转五分钟，油烟会吸得更干净。

安装一组超强的抽油烟机是必要的且道德的。