美食厨房表演赛介绍
师徒介绍:
御膳饭庄行政总厨 罗艳文
弟子梅家小冲
菜品介绍:
御膳饭庄 金玉满堂
西江美食舫 陈香芙蓉虾
砂锅居 鲜虾芥末卷
金楚源 金丝虾球
华宴美食 翡翠大玉
来子海鲜 翠汁虾球
天下一家 官府双拼虾
满汉民宴 一品葫芦虾
奖项奖品:
团体奖
搜狐吃喝“美食厨房”厨艺表演赛 团队晋级奖 4个 (总分排名)
奖品:狐狸靠垫、欣和大礼包、东菱
单项奖
厨师
搜狐吃喝“美食厨房”厨艺表演赛 优秀菜品奖 3个(评委评估分除外。
创新分数最高菜品中,各项相加之和,最高者)
奖品:巨狐狸、狐狸靠垫、美庐奶粉、欣和大礼包
网友
搜狐吃喝“美食厨房”厨艺表演赛 评委认可奖 3个 (评委评估分最高,如果分值相同,以总分排名高分决定)
奖品:巨狐狸、狐狸靠垫、美庐奶粉、欣和大礼包
来子海鲜行政总厨 杨海峰
弟子卤煮鲍鱼
优秀菜品:
一品葫芦虾
金玉满堂
翡翠大玉
评委认可:
加菲尔德里、jack、梅家小冲
金楚源行政总厨 贺金冰
弟子 jack
西江美食舫行政总厨 雷海乐
弟子 石榴克拉
天下一家行政总厨 郑强
弟子逃跑的老鼠
满汉民宴厨师长 秦坤
弟子 加菲尔德里
评委介绍
国家级酒家酒店等级评审员 北京市饮食行业协会发展部 部长 冯晟松 (右一)、北京唐人美食职业学校 校长,北京市饮食行业协会培训部主任 李光(右二)、中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任,中国烹饪协会营养美食委员会理事 王宜(左二)、北京电视台生活频道《食全食美》主编 赵丽红(左一)
中国药膳大师、中国烹饪大师、北京烹饪大师 施玉海(左一)、《厨房江湖》、《味道江湖》、著名美食评论家作者 胡元骏(左二)、九朝会总厨师长 范永祥(左三)
晋级奖项获得者:
从左至右依次是:天下一家郑强和逃跑的老鼠、满汉民宴秦坤和加菲尔德里、金楚源贺金冰和jack、来子海鲜杨海峰和卤煮鲍鱼