喝酒时千万别点4类菜

王朝健康·作者佚名  2012-03-12  
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摘自石家庄新闻网

腊肠咸肉:一口咸肉一口白酒,酒的滋味虽然绵长,却暗藏健康隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺,亚硝胺在酒精中的溶解度很大,会增加患食管癌、胃癌等的风险。烤肉烤串:一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾,但这样也对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分,还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管,并破坏消化道黏膜,使这些致癌物质更易被人体吸收。凉粉凉皮:酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜...

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