6招教你品出春茶质量
摘自黑龙江新闻网-老年日报
春天来了,如何辨别春茶质量呢?首先,用双手捧起一把茶叶,放于鼻端,用力深深吸一下茶叶。凡香气高、气味正的必然是优质茶。第二,凡色泽匀正,嫩度高,颗粒紧实,粗细一致,碎末茶少的,是上乘茶叶。如果条形茶条索松散,叶脉突出,叶表粗老,色泽不一,身骨轻飘,片、末、老叶多;圆形松树颗粒松泡,大小不一,色泽花杂,都算不得好茶。第三,开汤俗称泡茶或沏茶,开汤审评应先嗅香气,茶叶经杯中冲泡后,立即倾出茶汤...
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摘自黑龙江新闻网-老年日报
春天来了,如何辨别春茶质量呢?首先,用双手捧起一把茶叶,放于鼻端,用力深深吸一下茶叶。凡香气高、气味正的必然是优质茶。第二,凡色泽匀正,嫩度高,颗粒紧实,粗细一致,碎末茶少的,是上乘茶叶。如果条形茶条索松散,叶脉突出,叶表粗老,色泽不一,身骨轻飘,片、末、老叶多;圆形松树颗粒松泡,大小不一,色泽花杂,都算不得好茶。第三,开汤俗称泡茶或沏茶,开汤审评应先嗅香气,茶叶经杯中冲泡后,立即倾出茶汤...
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