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喝酒脸红被认为能喝? 是酒精中毒的表现(图)

王朝健康·作者佚名  2012-01-30  
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喝酒会脸红的人酒量到底大不大?可专家发现喝酒脸红是一种中毒的表现。

脸红不是酒量的证明。

喝酒会脸红的人酒量到底大不大?过去这一直是酒桌上争论的话题。有人觉得喝酒脸红说明酒量不佳,而有人恰恰觉得脸红的人才是对酒精分解能力较强的人。可现在,尽管酒量之争还没有共识,可专家发现喝酒脸红是一种中毒的表现。

一喝就脸红反被认为能喝

市民小史很害怕所谓的酒桌文化。因为不能喝酒,他深谙酒桌上没有酒量就没有发言权的道理。所以,碰到应酬的场合,小史总是想办法尽量保持低调。可即便如此,他也往往不能幸免。面对朋友同事的热情举杯,他有时难免盛情难却。可只要稍稍喝上一点,他就会满脸通红。

他本想以此来证明自己确实酒量不济,可总有人反驳他脸红恰恰是酒量大的表现。或者只是至少是只“潜力股”,假以时日,必然“酒途”无量。对于这样的态度,小史也是百口莫辩,只得硬着头皮上阵,等到回家以后再独自疗伤。

不过,昨天小史在微博上忽然看到了一个让他振奋的新闻:终于有人可以证明他不能喝酒了!

酒仙杜康锻炼了国人酒量

原来,前不久,复旦大学的教授在研究中发现,中国人早在2800年前就进化出了一个与喝酒有关的特殊变体基因,他们把这个基因戏称为“杜康基因”。不过,千万不要以为有了杜康基因中国人的酒量就特别好,恰恰相反,中国人的其他“先天基因”表明并不适合喝酒,喝后很容易伤身体。该研究结果已发表在最新一期的英国《人类遗传学年报》上。

在先前接受媒体采访时,复旦大学现代人类学教育部重点实验室负责人李辉曾表示,“杜康基因”学名叫“乙醇脱氢酶第七亚族基因(ADH1B)”。而杜康是夏代末年的一个著名酒仙,从他开始中国的酿酒、饮酒成为非常流行的事情,而这直接导致中国人这一特殊的酒精代谢基因的大量扩张和变化,于是课题组干脆就把这个基因戏称为“杜康基因”。

脸红是因为酒精中毒了

不过他也表示,对于人体来说,酒精的分解需要两个步骤。首先要把酒精中的乙醇分解为乙醛,再将乙醛分解为乙酸。尽管携带“杜康基因”的人能更快地降解大多与乙醇相关的毒素,从而减轻了酒精对人体的不利影响。但是这样只是完成了乙醇到乙醛的转化。而大约有一半的国人缺乏一种可以将乙醛分解成乙酸的“乙醛脱氢酶”。大量的乙醛积聚在人体中便会造成中毒的反应。

而这些中毒的反应之中,有一种就是造成面部毛细血管破裂,也就是我们平时看到的脸红的现象。所以这一部分人并不适合大量饮酒。

有了专家的解释,现在看来,脸红的人酒量大不大暂且不论,至少脸红的人是因为酒精中毒了。这下,小史也可以更加理直气壮地拒绝劝酒了。

“难道你要我中毒么?”他开玩笑说,自己现在已经想好了拒绝的台词了。(来源:新 华 报 业 网)

 
 
 
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