早起喝水“神话”多 4种水千万不要喝
导读：许多人都有早起空腹喝一杯水的习惯。有的人是因为睡了一觉后感觉口渴而自然饮用的；有的人是听了其他人的建议，说早上喝水可以养生……当然，也有人说自己绝不空腹喝水，尤其是凉水，否则伤胃伤身。这些说法都有依据吗？请您全面了解各种观点，因人而异辩证地做自己的健康选择。［小编推荐：早起千万别喝四种水！］
“早起空腹水才是健康水”说？
要点：空腹200ml左右
从事IT工作的白领胡小姐：“我每天早上起来刷完牙就开一瓶矿泉水喝，出差在外时也会保持这个习惯，据说可以保健和美容的。”
记者搜询：饮水有利于身体健康的观点已被人们普遍接受。从生理学分析角度展开的此种说法得到了大多数人的接受和推崇：健康的肌体必须保持水分的平衡，人们喝水不能以渴不渴为标准。口渴是人体水分失去平衡、细胞脱水已到一定程度时，中枢神经发出的要求补水信号。口渴才喝水，等于泥土龟裂再灌溉，不利于身体健康。成年人每天喝水最好不少于6次，最好饮用7－8杯水。清晨的第一杯水尤为重要，以空腹时饮水最有效，而且有几大益处：
补充水分：一个健康人经过一夜睡眠休息后，从尿、皮肤蒸发和呼吸中消耗了约400毫升的水分，早晨起床后就会处于一种生理性缺水的状态。晨起喝水可以补充身体代谢失去的水分。此时，胃肠正处于空乏状态，水会直接从消化管道中流通，很快被身体吸收，并渗透至细胞组织内，使血液循环恢复正常。
洗涤肠胃：早上起床后胃肠已经排空，这时喝一大杯水可以洗涤清洁肠胃：冲淡胃酸，使胃肠保持最佳的状态；冲洗肠里的绒毛，活泼绒毛机能。而人体内的大肠差不多有8公尺长，负责吸收营养的功能。如果大肠被冲洗干净，一天所吃的三餐便可充分被吸收，增强消化功能。此外，一些人起床时不感到饿，不想吃东西。空腹喝一杯水就会使趋于睡眠状态的副交感神经兴奋起来。
降低血稠：睡后缺水使人体血液黏度比较高，微循环淤滞。所以，早晨起来时脑梗塞与心肌梗塞这些疾病发病比较高。这时喝一杯水会很快被肠黏膜吸收进入血液，可有效地增加血溶量，稀释血液，降低血液稠度，促进血液循环，预防心脏血管疾病的发生。
排出毒素：人体经过一夜的代谢之后，产生的垃圾需要洗刷，推动这个洗刷过程的外力就是清澈的一杯水。排泄这杯水的代谢过程就是现代人所关注的排毒。把身体的废弃物排出去之后，摄取的食物、吸收的营养素就净化了。
防治便秘：清晨起床后饮水还能刺激胃肠的蠕动，湿润肠道，软化大便，促进大便的排泄，防治便秘。同时多喝水能够消汗，多小便，除了能降低体温外，还能排除血液中的垃圾。
美容养颜：早上起床后补水，让水分迅速输送至全身，有助于血液循环，增强肝脏的排泄功能，促进新陈代谢，让皮肤有水灵灵的滋润。
清醒头脑：空腹喝水后，大脑迅速恢复清醒状态，让人神清气爽，从而提高肌体的抗病能力。“白开水清澈新鲜”说
某事业单位的牛女士：“在家里早上起床当然喝白开水最方便。”
记者搜询：白开水是我们大多数普通市民最方便和日常习惯的饮用水。此种说法受众广泛：白开水是天然状态的水经过多层净化处理后煮沸而来，水中的微生物已经在高温中被杀死，而开水中的钙、镁元素对身体健康是很有益的。有研究表明，含钙、镁等元素的硬水有预防心血管疾病的作用。
单纯的白开水没有糖分、盐分和其他的营养物质，人们饮了就直接排泄、排毒了。如果喝的是其他盐水蜜水，在体内还需要有转化的过程，这个过程就不能急速地把我们体内的垃圾带走。
尽量避免常饮蒸馏水（蒸馏水水性偏酸，对肾脏较弱的人不利），可选择优质矿泉水。喝碱性水最好。“早晨盐汤是参汤”说
58岁的刘大爷：“我和老伴早上喝的是淡盐水，可以防老年人便秘。”
记者搜询：这个观点来源于传统中医“朝盐汤晚蜜水”养生的说法，不少人认为这对便秘的人非常有好处：早晨起床冲一杯淡盐水，先漱漱口，然后慢慢饮下；晚上睡前喝一杯蜜糖水。早盐晚蜜，就是称用这两样东西祛除胃肠中积聚的热结，热结一除，便不会有消化不良，便秘等现象。据称此法对治疗咽炎亦有疗效，同时对于老人来说可以降低血液的粘稠度。
这种说法称盐水和蜂蜜最好结合起来喝，因为二者有互补作用。蜂蜜中钾的含量较高，有助于排出体内多余的钠。盐水的浓度也要低，100毫升水中盐量不要超过0．9克。“早起盐水血压高”说
自动化专业工程师吴先生：“起床怎么能喝盐水呢？越喝越渴。”
记者搜询：这个说法依据是盐水进入血液会令人口干：人在整夜睡眠中未饮滴水，然而呼吸、排汗、泌尿却仍在进行中，这些生理活动要消耗损失许多水分。早晨起床如饮些白开水，可很快使血液得到稀释，纠正夜间的高渗性脱水。
而这时人体细胞含钠量很低，空腹喝盐水后，盐水能进入血液和组织，却不能进入细胞，盐分过浓还会使细胞高渗性脱水，令人更加口干。
并且，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝含有大量钠的盐水，会引起血压升高。并加重急性肾炎、肝硬化、水肿、心脏病人的负担。“空腹凉水吸收好”说
热爱运动的方先生：“人不能太娇气，早上喝凉开水能防感冒呢。”
记者搜询：这种说法认为，只有喝凉水才能锻炼肠胃机能。即使在冬天，早晨一起来和晚上睡觉前都要喝杯水温大体在10℃左右的凉开水：从子时到午时是阳光照射的时候，是人体代谢的高潮，容易出现血液黏稠的问题，不管年轻人、老人、孩子发现缺水的状况，空腹饮用凉水能被人体最快吸收。甚至提前到睡觉起夜的时候喝这杯水，也能降低心脑血管发病率。
另称，早晨起床后，喝杯凉水会促进肠道蠕动，减缓排便阻力，有利于保持大便畅通，及时将人体内的毒素排出体外。
同时称，长期清晨喝大杯凉水，可以使肠胃适应这一温度，减少得肠胃型感冒的几率。
持此种说法的一部分人还称，水烧开了喝就没有多少活性了，开水惟一增加的功能就是提供热量。而某些小分子活性水的渗透排毒功能比开水好。“温水才不刺激胃”说
操持家务的李阿姨：“早起喝温水才好，凉水会让人拉肚子。”
记者搜询：这种说法认为，无论冬夏一定要喝温开水才不刺激口腔和胃肠黏膜：研究发现，煮沸后冷却至20－25℃的白开水，具有特异的生物活性，它比较容易透过细胞膜，并能促进新陈代谢，增强人体的免疫功能。凡是习惯喝温开水的人，体内脱氧酶的活性较高，新陈代谢状态好，肌肉组织中的乳酸积累减少，因此不易感到疲劳。并且，晾开水时一定要加盖，因为开水在空气中暴露太久会失去活性。
此种说法称，即使在盛夏，早上起床后喝冷水来提神也是不合适的。因为经过一晚上的新陈代谢，身体机能还未完全运转，胃肠也已排空，过冷或过烫的水都会刺激到肠胃，引起肠胃不适。冷水也会刺激胃部并且无法到达肠道，因而造成体内胀气。
还有医生称，喝凉水不利于活血，也容易引起缺钙。
而温水和血液、体内温度差不多，不会对人体造成太大的刺激，还会迅速疏通血管。“蜂蜜水更滋补”说
某房地产公司业务员罗小姐：“我坚持早上空腹喝蜂蜜水一年了，感觉很滋润。”
记者搜询：这种说法推崇蜂蜜的营养作用：人经过一夜睡眠后，体内大部分水分已被排泄和吸收，这时空腹饮一杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养，完全可取代白开水的位置。
此种说法的反对者则称，空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡，建议在饭后1．5－2小时后喝蜂蜜水。“柠檬水助排毒”说
追求美白的何女士：“我听说柠檬水美白，我还自己制柠檬蜜呢。”
记者搜询：这种说法基于柠檬的酸性价值：早起空腹喝一杯加新鲜柠檬片的热开水，柠檬的分子非常小，不影响我们的代谢过程，有利于把水排出来。而且这杯排毒水不仅是身体最好的酸碱中和剂，还能起到清除宿便、排除毒素的功效。
同时，因为柠檬是酸的，能够增加早晨的食欲。此外，它也能帮助改善口气不佳的困扰。“早起不要喝非纯水饮料”说
某医院工作的盛先生：“我不会让家里人空腹喝果汁可乐什么的。”
记者搜询：此种说法基于人体排泄机能：早上起来喝水最好不要喝果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶、茶等饮料。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸，在代谢中会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，长期饮用会导致缺钙。而茶等饮料有利尿作用，清晨饮用非但不能有效补充肌体缺少的水分，还会增加肌体对水的需求，影响人体水平衡，引起细胞脱水。早起喝水一直被认为是一种健康的生活方式，前面讲了这么多，以下总结一下不是什么水都可以早起喝的，一定记住别喝这些水。
1、存放过久的开水和纯净水
开水久置以后，其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。尤其是存放过久的开水，难免有细菌污染，此时含氮有机物分解加速，亚硝酸盐的生成也就更多。饮用这样的水后亚硝酸盐与血红蛋白结合，会影响血液的运氧功能。
所以，在暖瓶里多日的开水多次煮沸的残留水、放在炉灶上沸腾很久的水，其成分都已经发生变化而不能饮用了。应该喝一次烧开、不超过24小时的水。
此外，瓶装、桶装的各种纯净水、矿泉水也不宜存放过久。大瓶的或桶装的纯净水、矿泉水超过3天就不应该喝了。2、加盐开水
有人认为喝淡盐水有益于身体健康，于是晨起喝淡盐水，这种认识确是错误的。喝淡盐水有利于健康不假，这对于夏天出汗后补充水分是必要的，可对于晨起补充水分来说非但无益，还是一个危害健康的错误做法。
生理学的研究认为，人在整夜睡眠中未饮滴水，然而呼吸、排汗、泌尿却在进行中，这些生理活动要消耗损失许多水分。早晨起床时，血液已成浓缩状态此时如饮一定量的白开水可很快使血液得到稀释，纠正夜间的高渗性脱水。再喝盐开水反而会加重高渗性脱水，令人备加口干。何况，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐开水会使血压更高，危害健康。3、水龙头最初流出的水
有人习惯早晨起来打开水龙头，接一杯自来水来喝，这是不对的。停用一夜的水龙头及水管中的自来水是静止的，这些水及金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应，形成金属污染水，并且自来水中残留微生物也会繁殖起来，这种水含有大量对人体有害的物质，还可能藏着威胁人类健康的一种急性呼吸道传染病菌—军团菌。
因此，清晨拧开水龙头，最初流出的自来水是不可饮用的死水，所以有这种习惯的人请马上纠正，以免损害自己的健康。4、果汁、碳酸饮料等
早上起来的第一杯水最好不要喝市售的果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等饮料。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸，在代谢过程中会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利于排尿作用，清晨饮用非但不能有效补充机体缺少的水分，还会增加集体对水分的要求，反而造成体内缺水。
果汁、牛奶、咖啡也不宜作为清晨的第一杯饮料，因为这些物质并不能提供此时机体最需要的水分，还会使机体在缺水的状态下就让胃肠进行消化和吸收工作，不利于身体的健康。吃水比喝水好吸收
都说“一天8杯水”。每天要喝足够的水，才能让身体保持健康。不过，这水怎么喝却大有学问。英国《每日邮报》近日报道，从蔬菜水果等食物中获得天然水分的“吃水”，比直接从饮料中“喝水”对人体更有好处。
摄入充足的水，不仅能保持好皮肤，还能让人更健康更有活力。如果水分缺失，细胞功能会紊乱，各组织器官也会出现失常、受损乃至衰竭。英国专家认为，水果蔬菜中的水分被分子所包围，比起单独的水，更容易进入细胞。因此专家建议在喝水的同时，更多的是要“吃水”（通过吃水果蔬菜获得补充体液）。另外，水果蔬菜还富含各种抗氧化剂、多种矿物质、糖类、脂肪和蛋白质及重要的B族维生素等，对增强人体免疫力、预防衰老、抵御疾病都大有好处。
专家表示，几乎所有的食物都含有一定水分，但是天然果蔬含水最多。比如常见的西瓜和黄瓜就是“含水之王”。尤其是黄瓜，一年四季都有，且糖分和热量很低，是用来代替喝水的好选择。
专家建议，为了补水，果蔬最好生吃。因为在烧煮时细胞内水分会漏出。如果担心果蔬残留的农药，可以用反复冲洗、去皮、短时间焯烫等方法来保证安全。（本节内容来自《生命时报》陈
希）
