北京夏日去哪里吃烧烤
2010.5.21NO.164
炎炎夏日，在火燎天下喝清爽啤酒，吃着烧烤那是何等的美事。热闹的气氛，配上那一桌的鲜香麻辣，让食欲不振的舌头重燃美食欲望，让胃口重新大开，那是何等的爽快。那么你究竟是喜欢去扎堆的烧烤店，还是喜欢去近几年流行的炭烤店，或者是自己动手DIY呢....多样的烧烤店已经让人眼花，可是餐饮老板似乎还不满足，烧烤店还在换着花样出现在大家的面前，这不，自动烧烤烤出的烧烤是不是滋味大不一样呢。
“自动烧烤”——相信这个名词很多人都还没有听说过，不过在经过去年夏季后，相信已经让聚点串吧成了酷爱烧烤的时尚达人们的最新聚集地。所谓自动烧烤，是指各种烤串在店家特别设计的烤炉上自动翻滚，在均匀受热的滚动中自动烤熟。而自动烧烤可以避免如自助烧烤般，手忙脚乱的忙乎了半天，最后落得肉焦味怪的下场，可以和朋友侃侃而谈的同时，大快朵颐。
聚点串吧
位于赵登禹路的这家聚点串吧，木桌、木椅的店面设计让食客置身在原汁原味的木质结构中，木隔断的空间让整个店面有种粗犷的感觉，初看会有种在户外木质林中烧烤的感觉。而特别的收烟系统避免了自助烧烤烟雾满堂的局面，多了一份干净雅致的感觉。
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寿司沾盐感受全新吃法
食客自己将烤串放置在店家特别设计的烤炉上，随着链条的滚动烤串便会自动翻滚，均匀烤熟。烤好后可以将烤串架在炉子的上层，这样既能保温又不至于使食物烤焦。据说这样烤出来的食物受热非常均匀，外焦里嫩，比一般店里师傅烤出来的还要好。
蘸料
另外，这里还有一种店家自己特别调制的蘸料，鲜辣爽口。
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骨肉相连
而这里的烤串是店家已经腌制好的，烤的时候可以完全不用再撒调料。还有盐、孜然、辣椒粉等不同口味供选择。
烤鸡翅
脆肠（烤前vs烤后）
据介绍，肉串、肉筋、骨肉相连、鸡翅是“自动烧烤”的必点品。这些串类因为是特别腌制，所以风味独特。
烤蛤
除了自动烧烤外，烤生蚝、烤蛤，有蒜蓉和豉汁两种口味，也很受欢迎。此外，吊炉鸡脖、麻辣涮锅、香辣烤鱼等也是值得一试的佳肴。
大拌菜
吃烧烤时来盘大拌菜非常爽口，这里的大拌菜味道不错，分量十足。
小编点评：独特的烤炉让食物在炉上自动翻滚的同时均匀受热，烤出的食品外焦里嫩，香滑可口。而特别的收烟系统则避免了自助烧烤烟雾满堂的局面，很适合夏日和朋友们聚会。
人均：50元
地址：北京西城区赵登禹路123号
电话：010-666136613
