美味鱼冻(图)-西餐菜谱

原料:老板鱼250克,鱼皮200克,葱5克,鲜椒50克。老醋20克,酱油10克,辣椒5克,香油3克,红油l5克。
制法:
1、将老板鱼去骨洗干净切威条。。肉皮加姜、葱上笼将其蒸烂,后再加入切好的鱼条蒸约20分钟。
2、倒入器皿后,放入冰箱冷却即可。
原料:老板鱼250克,鱼皮200克,葱5克,鲜椒50克。老醋20克,酱油10克,辣椒5克,香油3克,红油l5克。
制法:
1、将老板鱼去骨洗干净切威条。。肉皮加姜、葱上笼将其蒸烂,后再加入切好的鱼条蒸约20分钟。
2、倒入器皿后,放入冰箱冷却即可。