山西省陈醋大型生产基地落户南京浦口
南京人将可在家门口品尝到正宗的山西陈醋了。近日，一个年产40000吨的山西陈醋生产基地和投资2亿元的金属材料生产基地同时落户浦口区沿江都市经济园。
“我们将依托于设在南京地区的陈醋生产基地，打破镇江陈醋一统华东市场的先有局面。”由兰州北方石化集团公司投资新成立的南京小二黑食品有限公司的相关负责人表示，山西老陈醋是中国四大名醋之一，它的生产至今已有3000余年的历史，全山西大大小小的醋生产企业有1000多家。山西老陈醋以其绵、酸、香、甜、醇的独特风味和悠久的酿造历史在国内排名位居镇江醋、保宁醋和福建红曲醋之前，著称于世，素有“天下第一醋”的盛誉。然而在华东地区，山西陈醋的市场占有率和名气却很小。因此，选择在南京建如此大规模的陈醋生产基地，目的就是通过规模化生产和运作带动整个华东地区山西陈醋的生产销售。
浦口区沿江街道有关领导表示，总投资达3亿元的小二黑食品和三鑫金属棒材项目的入园开工，将为沿江工业经济发展注入强劲动力。据悉，小二黑食品生产基地项目建成之后将达到年产40000吨正宗山西陈醋和60000吨酱油的水平。一期工程将于年内完成25000平方米标准厂房的主体工程，2007年6月份投入使用。整体建成之后将形成年销售收入4.58亿元，利税总额1.6亿元的规模。
来源：扬子晚报
