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微波炉市场发展趋势

王朝厨房·作者佚名  2007-01-02
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一、行业整合寡头化

1、家电市场发展普遍规律

以彩电为代表,家电各产品市场从起步、发展到成熟,几乎都在经历着分散经营、整合、“群雄并立”、再整合、行业寡头这样一个过程。这个过程关系到每一个厂商、经销商和终端零售商,同时由“价格”这一“无形的手”推动发展。

家电产品市场发展的最初是没有行业统一规则的,市场状态显得比较混乱,此时对于各产品经营者都是机遇,此时一些具有战略目光、懂得审时度势的经营者已经开始着手一手抓产品质量,一手抓产品规模。“价格战”即是家电产品争夺市场的有力手段。待市场整合得小型经营者无法继续生存时,又开始面临新一轮的更高度化的市场整合,若各产品经营者想在此番洗牌中站住脚,就不只要靠胆量和运气了,更重要的是企业的真正实力和经营策略。TCL集团董事局主席李东生曾经说过“大并不一定代表强,但不大一定不强”。在世界经济一体化的形势下,只有很快取得核心技术能力,然后马上进行规模经营,才能在市场整合过程中有发言权和生存权,也奠定了以后做得更强的基础。

从世界家电业趋势看,中国目前的市场整合依然是不完全和不充分的。现在正在进行的第二轮以及将要发生的第三轮重组,将是一个真正意义上的市场化过程。在这样一种高度市场化的行业整合过程中,必然要经过“零利润均衡”,每个产品市场只能有少数几个企业能有些钱赚。这个重组会在最近几年内完成。高额的毛利率延缓了企业重组和行业整合的时间表,价格战依然是推进器。最后,家电产品市场就会形成若干寡头经营绝大部分市场的格局,这种格局不会轻易被打破。

2、以行业巨头为主导的微波炉市场格局

微波炉行业与彩电业有着很多相似的地方,市场集中度极高,微波炉行业格兰仕、LG、美的这三家的市场占有率就在80%以上,由这一点就可看出,微波炉市场已经处于产品生命周期中的发展期后期,或处于成熟期。然而品牌格局存在很大的变数。从目前各品牌的市场占有率看,除格兰仕一支独秀外,其余品牌的市场占有率布局仍不明朗。由于微波炉技术、成本壁垒都不高,行业进出难度很小,行业的新进入者往往会对微波炉市场的旧有格局产生很大的冲击。几年前新进入的美的能够迅速冲进前三,即说明了品牌格局的不稳定性。与此同时,美的、海尔等品牌的市场份额正逐渐增大,而且不断推出新技术和新产品,并且都有大量的广告投入,可见这些品牌是有实力和信心的。正如所有的家电产品,微波炉也会遵循家电行业发展的一般规律,即面临市场重组,实现利益的重新分配。在中国家电市场的大规模重组的过程中,哪个站得住脚哪个就能笑到最后。重组以后的微波炉市场最终将形成以行业巨头为主导的微波炉市场格局。这些巨头不但有规模化的经营,还有高端的技术支持,更有合理的市场推广策略。

一旦形成了有真正市场意义的寡头经营,行业的合理利润就可以得到维护,此时微波炉市场达到高质量的成熟和稳定,同时,大规模产销量为行业构筑了较高的准入门槛,除非是很有实力的经营者有超大规模的投入介入,不然不会轻易打破这种稳定。

二、目标市场国际化

实际上,目前微波炉市场各大厂商的出口量早已大于内销量。大规模的生产降低成本,然而高产能正面临着“供过于求”的挑战,在国内市场相对饱和的情况下,国际市场有着更大的销售空间。从世界制造业中心转移的规律看,随着国际分工的细化,原来是家电生产大国的发达国家成了中低档家电产品的进口国,需求量以每年7%的速度增长;同时,在发展中国家的家电产品市场,国内家电企业比国外企业有更大的成本和渠道优势。所以,国内微波炉企业拓展国际市场的空间是非常大的。

不过,国内企业开拓国际市场并非一帆风顺,各种对华企业的反倾销条例阻碍了国内企业走国际化市场的道路。格兰仕的应对策略很到位,从1998年开始,格兰仕就为一些跨国企业代工生产微波炉。所以,虽然格兰仕的产品占有率很高,但是品牌占有率却得到有效控制,巧妙地避开了反倾销、反垄断的制裁。相信这种“借道”方式很快会被各大微波炉企业学习运用,国际市场的竞争也将越演越烈。

三、销售渠道集中化

由于家电商业业态的快速变化,传统卖场的家电销售在不断衰弱,尽管跨国连锁超市在稳步发展,然而国美、苏宁以及大中、永乐等专业家电连锁卖场的扩张步伐更加迅猛,所到之处无不对当地的家电零售商造成强烈冲击。家电连锁企业的商业资本在家电销售市场上的主导作用越来越明显,对上游家电生产企业的影响越来越大,由此带来的厂商纠纷也在增多。

不可否认,商业资本在家电销售上功不可没,国美、苏宁及大中、永乐频频出手几十亿、上百亿的采购大单,令各生产企业喜上眉梢。但商业资本凭借自身优势,不断挤压生产企业也使其颇多怨言,如果二者之间不能很好地协调各自利益,最终将造成两败俱伤。因此,家电销售商与生产商由相互搏弈走向竞合将是大势所趋。

家电生产商与家电销售商的竞合,有利于推动渠道扁平化,争取销售利润;有利于避免低层次的价格战;有利于快速传送消费需求,从而更有效率地满足需求,等。微波炉的销售也是如此,所以,未来的微波炉销售渠道也将越来越集中在家电连锁店。

四、消费需求个性化

不仅是微波炉,任何一种产品,在“以人为本”准则大行其道的今天,都面临着如何适应消费需求的个性化转变。前面的消费者调研已经证实消费者对微波炉产品功能少表示不满,但这并意味着消费者需要的就是功能“大集合”,“大集合”会导致成本增加以及资源浪费。

特定的消费群会对产品有特定的需求,正如家庭主妇需要能够方便烹饪各色佳肴的微波炉,而老人只需要使用操作简单方便;医院、酒店需要具有强大杀菌功效的微波炉,而公司单位只需要可以加热饭菜的功能便以足够;也许未来还会出现公共场所专用的简易型微波炉,可以做化学实验的微波炉等。

消费需求的个性化除了在功能需求个性体现以外,还包括使用操作个性化(如专为残疾人士设计的微波炉、声控微波炉等)、外观(配套个性化装潢的微波炉)、家电产品联机智能操作系统(用于遥远控制所有家用电器以达到优化使用的效果)等方面。当然,就目前而言,许多个性化设计显得不现实,或者技术水平达不到,不过作为一种行业的发展趋势,我们不应该忽略它的力量。只有及早发掘消费需求个性化的各个方面,选取适当的时机兑现,才能将趋势的发展潜力转化自身的动力。

五、行业竞争技术化

首先,多元化消费需求的满足依赖技术。就微波炉自身的使用价值而言,它不仅能快速加热或烹调食物,而且没有令人讨厌的、对人体有害的油烟,更能保持食物的原汁原味与减少营养损失,很有实用价值。不过这种价值是否为消费者认可,并且唯一认可,关键在于微波炉的使用价值是否能最大程度地满足消费需求。微波炉不受消费者重视的关键不在于价格,而是其使用功能不能满足消费者的期望值。当消费者被“实惠”的价格、丰富的赠品打动,购买了微波炉之后,却发现它也就是热热牛奶、热热剩饭菜,兴趣也就随之大减。中国人有煎、炒、炸、蒸、煮等多元的烹饪方式,如果微波炉没有更广阔的烹饪功能选择,则难以走进更多的中国家庭。因此,以技术实现适合中国人口味的烹饪功能开发,形成微波炉特有的使用价值,保证微波炉它产品不被替代或者淘汰,是行业竞争的必然趋势。

其次,企业竞争的主要手段由价格战逐步转变为技术战。经历了近年轮番价格战的清洗,微波炉市场已逐步形成格兰仕、美的和LG“三足鼎立”的格局。然而,价格战只是行业在发展时期整合市场资源的一种手段,当行业发展到一定规模、企业竞争日益加剧的时候,技术才是突围的有力武器。价格占领市场,技术扎根市场,在可预见的将来,微波炉市场将同时燃烧价格与技术两团战火,并且技术战火越燃越旺。

 
 
 
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