黄启泰：婴幼儿配方乳粉的技术挑战
青岛圣元乳业有限公司技术总监黄启泰博士在其论述中指出：“婴幼儿配方乳粉经历快速增长的同时，也需兼顾质的提升。”就此他从奶源管理、质量管理体系、文件管理、标准及规定、如何衡量配方是否达到了预期目标，以及危害分析方面的问题进行了讲解。
信息来源：慧聪网食品工业行业频道
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