三色鸵鸟蛋饼－西餐菜谱

主料：菠菜碎、土豆碎和金枪鱼，鸵鸟蛋液

辅料：洋葱丁

调料/腌料：适量色拉油，适量盐

制作过程

(1) 分别在菠菜碎、土豆碎和金枪鱼中加入鸵鸟蛋液和适量盐，调成汁。

(2) 炒锅中放入适量色拉油，用洋葱丁炝锅后，将三种蛋汁分别淋入锅中，摊成蛋饼，并将三张蛋饼摞在一起。

(3) 吃时切成三角状即可。

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