青葱牛排－西餐菜谱

[原料/调料]

牛肉片(厚0.3公分) 50公克 葱 适量 盐、胡椒粉 各少许 白兰地 少许 白芝麻(熟) 少许

[制作流程]

1.将葱洗净，切成长段再切丝，泡水备用。

2.牛肉片撒上少许盐、胡椒粉，用平底不沾锅双面煎熟，淋上白兰地后起锅，切成与饭糰同样大小备用。

3.将切好的牛肉片放在煎好的饭糰上，摆上葱丝，撒上白芝麻即可。

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