车前草猫毛草田螺汤－国内菜系

菜 名：

车前草猫毛草田螺汤

主 料：

车前草30克，猫毛草15克，田螺（连壳）500克。

做 法：

先用清水静养田螺1天，经常换水以漂去污泥，斩去田螺尾。全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，饮汤吃田螺肉。每天1料。

药用价值：

利水通淋、清热祛湿。用于夏天秘尿系感染之小便短赤涩痛、淋沥不畅者。

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