食物种类与机体机能的关系如何?
如食肉者强壮
食素者寡欲
没有太大关系。
人体是一架精密的仪器。即使素食者也可将碳水化合物转化为必须的能力。肉类蛋白质多,素食者腹碳水化合物多。
假如食肉者不吃主食,机体就需要利用蛋白质转化为能量及糖分,也可以,但长期如此增加机体负担。
所以中国居民平衡膳食指南建议三种营养素要均衡,而不是吃肉越多越好。
如食肉者强壮
食素者寡欲
没有太大关系。
人体是一架精密的仪器。即使素食者也可将碳水化合物转化为必须的能力。肉类蛋白质多,素食者腹碳水化合物多。
假如食肉者不吃主食,机体就需要利用蛋白质转化为能量及糖分,也可以,但长期如此增加机体负担。
所以中国居民平衡膳食指南建议三种营养素要均衡,而不是吃肉越多越好。